来自台东红乌龙的故乡鹿野的林廷瑀，自创「女儿不懂茶」品牌，以永续生态、不同风味的有机红乌龙为主力系列产品，推广「现代质感生活茶」，她认为泡茶、喝茶是一场动态冥想的仪式，品茗的过程从一叶茶出发，能让人找回内心无杂音的平静感。
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昨天「女儿不懂茶」的纵谷小茶屋开幕，林廷瑀将自家「上将茶园制茶工厂」的场域再生，茶室从空间语汇诠释茶品本质，一切以茶为主，媒合顾客与他们喜爱的风味，并融合台东纵谷的辽阔景色，将质感生活茶的概念放入回归大自然的生活之中。
林廷瑀曾获得2019年台东县制茶技术冠军以及今年全台茶道艺竞赛冠军，林表示，今天开幕的小茶屋，提供顾客多元丰富的品茶体验，她认为，茶只是一个媒介，在特定的场域里与茶对话，那是最可以直接感受在地文化、风土与自然的管道。
林廷瑀指出，店内有5款风味有机红乌龙茶，是神农父亲与女儿联手研发出的最新作品。林廷瑀不仅懂得茶道，也了解市场行销，她与茶品生产端的父亲花一年时间，将有机红乌龙茶品经由茶树品种、烘焙法、茶菁条件等不同面向，天然制作出五款不同的风味茶，让消费者可以借由个人口味喜好，拥有不同风味的选择。
