「泰马双厨的南洋美味」活动在「Asia49亚洲料理及酒廊」及「50楼Café自助餐厅」两间餐厅共同举办。其中Asia49以单点、套餐形式为主，而50楼Café则聚集星马印泰和越南的道地美食百汇，让消费者一次尽享酸辣开胃的东南亚美食，平日午餐899元/人、平日晚餐及周末假日午餐999元/人、周末假日晚餐1099元/人，皆须外加一成服务费。这次双厨联手共推4道马来西亚风味料理与3道泰式料理，都是在东南亚很经典、台湾却鲜少吃到的菜色，包含豪华叻沙海鲜桶、炭烤美国顶级肋眼牛排配糯米饭佐泰式香料酸辣酱、槟城咖哩鱼头佐米粉、咖哩香料鱼蒸蛋、泰式五香猪蹄佐酱香卤蛋、酥炸软壳蟹与烤米饼佐椰汁肉碎、大马香酥虾酱鹌鹑与鹌鹑蛋佐参巴酱。
豪华叻沙海鲜桶/2800元
每桶都含有一整只波士顿龙虾，再加入草虾、淡菜、蛤蛎和三点蟹蒸熟，拌入全手工自制的香辣叻沙酱调味，同时提供4种沾酱搭配，包括泰式的冬荫功辣酱和酸辣海鲜酱、大马风味的娘惹罗望子酱和参巴辣酱，独门配方，各自精采。
炭烤美国顶级肋眼牛排配糯米饭佐泰式香料酸辣酱/1500元
这道菜，堪称是泰国烤牛肉沙拉的终极豪华版！肋眼牛排软嫩喷香，浓郁烤香气扑鼻而来。首先主厨升级食材，选用最受台湾人欢迎的美国顶级肋眼牛排，并加入独门做法，把烤糯米粉加进罗望子酱里成为牛排腌料，据说这样做能让烤牛排多出一丝烟熏香气。你以为重点是牛排？那可就大错特错，这道菜的灵魂要角其实是旁边的沾酱！取用以棕梠糖和鱼露调成的罗望子酱，加上柠檬汁、干辣椒粉、香菜、干葱、烤糯米粉拌匀而成，酸辣咸鲜沾附在炭香浓郁的牛排上，美味到差点吞下自己的舌头。
槟城咖哩鱼头佐米粉/950元
爱珍主厨说这是一道娘惹名菜，但大马当地多半使用扎实有弹性的石斑鱼头，而她观察台湾人偏好肉质软嫩的鱼种，因此用鲢鱼头取代。另起油锅把各式辛香料爆香后，倒入椰奶和罗望子汁、鱼露、秋葵、番茄等，并与酥炸过的鱼头一起煮开，吃之前再把酸甜香辣的汤汁倒入油葱酥干米粉，就是爱珍主厨的绝美家传料理。
咖哩香料鱼蒸蛋/820元
这道大马著名小吃在当地叫做Otak-Otak(乌达乌达)，是用鱼浆加香料与椰奶混合，包入蕉叶或亚答叶中烤熟或蒸熟而成。爱珍主厨此次特别选用肉质细致的鲈鱼菲力，先将虾酱、姜黄、香茅、南姜等香料搅打成泥，再加鸡蛋、椰奶及鱼露拌匀，然后将之均匀抹在鱼排上，以芭蕉叶包好，大火蒸熟。上桌前主厨会来段桌边秀，淋上一点水之后快速盖上盖子焖3分钟，时间一到打开蕉叶瞬间香气扑鼻，鱼肉与蒸蛋的滑嫩口感，丝毫没有腥味。
泰式五香猪蹄佐酱香卤蛋/580元
入口即化的猪脚，相当令人惊艳！泰国的华人以潮汕人居多，因此当地的中餐厅几乎都以潮州菜为主，泰国的猪脚饭也是源于潮汕地区，浓浓卤汁飘香，隐隐带点肉骨茶的中药香，搭配酸菜、卤蛋和辣椒酱，感觉很台的吃法，其实才是泰国猪脚的原汁原味。
酥炸软壳蟹与烤米饼佐椰汁肉碎/530元
这是泰国中部的一道传统料理，Bic主厨表示，泰国中部为鱼米之乡，每到秋天，当地人会抓田里的小螃蟹，酥炸后配著米饼吃，香酥鲜脆，极为可口。到了台湾主厨把小螃蟹改成软壳蟹，酱汁口味类似椰汁绿咖哩，但每一口都吃得到猪绞肉，用料相当实在。
大马香酥虾酱鹌鹑与鹌鹑蛋佐参巴酱/520元
虾酱炸鸡翅是马来西亚的街边小吃，爱珍主厨用鹌鹑及鹌鹑蛋取代鸡翅，然后酥炸，附上自制香辣参巴酱，别有一番风味。
另推50楼Café的仁当牛肉，炖到软烂的牛腱放入嘴中直接化开，东南亚香料的综合香气在口腔扩散，幸福感爆棚。有一说，仁当牛肉的料理过程需加入大量香料，若是你到朋友家作客，主人端出的仁当牛肉里香料越多，越表示主人对你的重视。槟城炒粿条里则放入爱珍主厨的秘密武器—炸猪皮，酥脆口感与Q弹粿条一起吃，口感一级棒。另外泰国必吃甜点椰浆糯米饭，除了最常见的芒果topping外，主厨Bic还加码咸甜口味椰子虾与咸鱼topping，口感风味非常特殊，强烈建议尝试看看。
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