《壹苹新闻网》今4日中午实地观察,假日仍高朋满座,陆续有顾客上门,甚至排队,生意不错。有客人说,涨60元是有点多,「少吃几次就好了」,不会因此不来。也有游客表示,一碗粥260元有点贵,有吃过就好,下次换别间试试看。也有主顾说,就别点鱼皮、鱼肚就好。
阿堂咸粥去年12月中宣布涨价,鱼皮咸粥、鱼肚咸粥从180元涨到200元,当时引发热烈讨论,更有网友怒刷一星评价。近日又调涨价格,一翻就是260元,涨幅3成,又有网友看不下去,号召出征再刷一星。
二代传人阿堂已交棒给儿子经营,面对排山倒海的负评,他霸气回称「不在乎几颗星,老台南在吃的!」咸粥已有七十年历史,三代做法都一样,实实在在不会偷工减料。调涨是因为成本考量,蚵仔每斤二百多块,虱目鱼肚也在涨,而且店内咸粥大碗实在,一个人可能还吃不完,目前看来生意没有受到什么影响。
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