日本杏桃松饼屋表示,在今年的白露之时,台湾杏桃松饼屋选以最合适于此季节品尝的甘𫉄为主题,提供甜薯鲜奶油香苹厚松饼、甜薯黑糖鲜奶油冰淇淋薄松饼二款厚、薄松饼外,还有温润饮品焙茶黑糖奶茶与地瓜思慕昔,共4款全新秋季美食饮品,即日起正式上市。
![甜薯鲜奶油香苹厚松饼售价260元。陈志渊摄](https://static.nextapple.tw/large_6_ECBFC_58_3804_4259_BC_2_B_CF_7_D4_E9_DD_5_F0_29a42ac5c7.jpeg)
甘𫉄正味美
白露时节代表从夏季的炎热到秋季的凉爽,意味著身体也必须随之调节饮食习惯。于是,以经典的美味松饼为基础的杏桃松饼屋,借由古人以白露时节吃甘𫉄来温润肠胃的习惯,加上当季绵密甘𫉄的香甜特色成为本季重点食材,选用台湾苗栗种植的台农57号地瓜、66号地瓜,推出甜薯鲜奶油香苹厚松饼,最上层颜色相似的两球,一球是加入奶油调和,口感相较地瓜泥更轻盈香甜的甘𫉄奶油,而另一球则是为厚松饼增添冰凉湿润的香草冰淇淋。为让风味更丰富,更挤入口感更为清爽的甘𫉄鲜奶油,以及肉桂蜜腌渍的苹果丁、脆口甘𫉄片、苹果片、莓果等点缀,让厚松饼浓郁却不腻。
![甜薯黑糖鲜奶油冰淇淋薄松饼售价260元。陈志渊摄](https://static.nextapple.tw/large_C6_B2897_A_83_F7_4_FCE_B841_51_FD_817_BAC_5_C_6c7c7d7645.jpeg)
采用层层堆叠而起的甜薯黑糖鲜奶油冰淇淋薄松饼,最顶层夹入爽口苹果片、甘𫉄奶油,让口感滑顺,料理长准备日本北海道鲜奶油、黑糖鲜奶油两种风味搭配,再加上点缀有兰姆葡萄风味的香草冰淇淋。
![地瓜思慕昔售价180元。陈志渊摄](https://static.nextapple.tw/large_2718699_C_9_C5_A_4523_8_B14_EF_8_FFC_0472_B1_6d09121d90.jpeg)
![焙茶黑糖奶茶售价160元。陈志渊摄](https://static.nextapple.tw/large_2186_A51_D_000_B_4_E7_E_B50_D_00_EFA_9_ADD_145_2280b6729a.jpeg)
夏秋转换之际,白天仍略显闷热,料理长将甘𫉄奶油、黑糖蜜、牛奶打制成奶昔般圆润清爽风味,再撒上些许肉桂粉、干燥甘𫉄片点缀做成地瓜思慕昔,这款冷饮,喝起来具有甘𫉄的厚实香气,不凉不躁。另款热饮焙茶黑糖奶茶,则将焙茶熬煮为奶茶风格,焙茶特有的深焙香气,加上风味醇厚的黑糖蜜,成入秋后暖暖幸福感的饮品。
![](https://static.nextapple.tw/large_Line1_483b5f43c4.jpg)