台南远东香格里拉表示，「粉红下午茶」由西点战神许煜新主厨设计，凭著深厚的甜点功力，历年来在国内外西点竞赛中履获佳绩，创作中注入个人独特的风格，将不同风味的食材在层次中完美搭配，造型讲求精致，视觉及味觉都带来耳目一新的感受。
许煜新此次新作以不同个性的女性为发想，内容包含「粉红宝石球」、「粉红修女泡芙」、「草莓提拉米苏」、「小桃气」、「粉红欧贝拉」等5款甜点，将天然红宝石巧克力、白桃、草莓等粉嫩元素融入下午茶中，造型以「圆形」呼应活动主题，更别上了「粉红丝带」提倡大家关注身边女性健康，让整体散发著柔美的粉红力量。
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