厨佛瑞德Fred推出全新川味麻辣烧酱品牌「三秒入魂」,并携手PASTAIO,结合中西食材,将酱料融入义大利料理,推出「愤怒麻辣面」、「辣烤午仔鱼」等全新餐点。三秒入魂麻辣烧酱以川菜灵魂青红椒为主体,搭配小茴香、丁香、八角、桂皮等数十种中药底料,呈现川菜经典的香、麻、辣味。

擅长各式义大利面料理的PASTAIO,便以这款麻辣烧酱开发全新口味的义大利面。「愤怒麻辣面」翻玩经典义面Pasta Arrabbiata,鲜甜肉酱加上三秒入魂辣酱为基底拌炒,Q弹有嚼劲的面条吸附酱汁后,味道浓郁,入口香麻带有辣劲又能同时尝到番茄甜味。

愤怒麻辣面,330元。刘欣欣摄
愤怒麻辣面,330元。刘欣欣摄

「辣烤午仔鱼」则将新鲜午仔鱼抹上辣酱后烤制,再撒上坚果碎粒,鱼肉鲜嫩飘麻辣香,另附酸甜爽口的莎莎酱,创造多重风味。「PASTAIO×三秒入魂feat.厨佛瑞德Fred」系列独家联名餐点即日起-11/13限时贩售,于光复店、内湖店同步上市。

辣烤午仔鱼,780元。刘欣欣摄
辣烤午仔鱼,780元。刘欣欣摄
厨佛瑞德Fred推出全新川味麻辣烧酱品牌「三秒入魂」。刘欣欣摄
厨佛瑞德Fred推出全新川味麻辣烧酱品牌「三秒入魂」。刘欣欣摄

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