「富冈港港好-港式餐桌」活动上周五(21日)在富冈巴沙哇力聚会所举办,东管处首次以主题式风格打造「最富冈」的餐桌庆典,并在餐食前规画一系列体验活动,包含透过老照片穿越时光,感受不同时期的富冈,以及从影像中聆听早期富冈的阿兵哥生活、传统电影以及第一家冰店的故事。要让旅人在参加飨宴的同时,感受富冈社区的文化内涵。
东管处指出,这场餐桌活动以在地族群的三种风味饮食为主轴,由富冈里长粉姊亲自料理在逢年过节才有机会吃到的大陈义胞料理,每一口都是大陈义胞的人文故事;并邀请富冈最热门的「打鹿岸原住民人文主题餐厅」,以最常出现在生活中的野菜及海鲜,转译成阿美族料理;另外也有富冈特色店家「海食光」,带来以墨西哥风味结合在地农产呈现的特色餐点。
其中特别的是,在餐食飨宴前,旅人先进行「树皮灯DIY」及「富冈港友村走读导览」认识在地文化;东管处指出,透过手作传统阿美族工艺,先让旅人能学习前人的智慧,同时以潮流科技的手机AR旅游方式,让来到富冈的旅人不受时间及空间限制,尽情畅玩富冈。
现场参与游客表示,餐桌的环境不只视觉感、效果感一流,透过主持人精彩的说菜介绍,让体验更加丰富、感动,这次活动也看到公部门跟在地关系的建立,让返乡的游子有实践梦想的力量。
东管处长林维玲当晚也参与在现场,林指出,在富冈餐桌上看到在地年轻人的执行力,因此,公部门愿意透过资源协助与时间陪伴,让观光圈伙伴将想做的化作实现的力量,走出自己的特色。
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