岁末年终的感恩节、圣诞节是亲友家人欢聚的重要时刻,Fresh&Aged美福干式熟成牛排馆趁势推出两款礼篮组合,其中「感恩豪华炉烤火鸡派对组」适合6-8人,包含重约5公斤、肉质肥厚的美国进口火鸡,以及BBQ风味加拿大带骨牛小排、风干火腿凯萨沙拉、炒孢子甘蓝、蘑菇、番茄、马铃薯泥、蜂蜜裸麦面包、义式佛卡夏、7吋手作柠檬塔等,每份5880元。
主角火鸡的鸡胸内填入多种蔬菜馅料,以芥末酱、迷迭香、萝勒等数10种辛香料独家配方腌制24小时后,低温焖烤8小时,封存鸡汁与油脂。慢烤火候使肉质细致、外皮香酥,搭配以蔓越莓、野莓及柠檬调成的特调「蔓越莓酱汁」,别有一番清爽酸香滋味。活动期间订购另赠送保温袋1个,价值1200元。
「海陆双享套餐组」约4人份,集结美福干式熟成牛排馆广受喜爱的招牌菜色─「低温炉烤美国谷物肋眼牛排20盎司」及「炉烤波士顿龙虾」,同时搭配烟熏鲑鱼翡翠沙拉、义式烤综合时蔬、马铃薯泥、主厨特制肉汁、蜂蜜裸麦面包及经典提拉米苏,每份5280元。
牛排选用以谷物饲养、保有最天然原始风味的美国牛肉,以低温8小时炉烤,可品尝到美国肋眼牛肉Roasted Beef的鲜嫩;而另一道主菜龙虾则以高温炉烤,凸显波士顿龙虾的Q弹肉质、鲜甜滋味。
两款套餐11/1-12/28接受预订,最后取货日为12/31。11/30前预购并完成付款,再加赠早鸟礼潘尼朵妮义大利经典圣诞水果面包1份。美福干式熟成牛排馆表示,潘尼朵妮(Panettone)是义大利人为了欢庆圣诞而制作的传统糕点,使用天然酵母与义大利面粉制成,加入蜜渍香橙丁、酒渍葡萄干,带有微醺的水果香气,也是一道应景甜点。
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