眼前这幢17层楼高的黑色建筑，等我仔细一瞧，才发现楼体表面全是如窗花般的镂空金属编织，后来知道这种图案名为「麻叶碎纹」，是源自东京的「江户小纹」之一，「虹夕诺雅 东京」设计者在用他想呈现的语汇和步调，带我走进心目中的日本旅馆。
穿过玄关，带有实木纹理的青森柏木门看似厚重，其实是扇不必动手推开的电动门，当木扉开启，映入眼帘的并非Check-in大厅，而是令人舒服放松的木质色调空间，狭长但挑高，因此不显局促，接待人员此刻正跪坐在榻榻米上，鞠躬欢迎我们的到来。
置身这场景，让我下意识地开始一边脱鞋，一边想著好像在哪儿见过？啊！疫情前的日本温泉之旅，曾发生在传统日式旅馆的玄关，那旅馆的名字早已忘却，但脱鞋换拖鞋后登堂入室的过程正是如此，开始了！我已走进星野集团打造的「塔之日本旅馆」。
但等等，「虹夕诺雅 东京」并没有提供拖鞋，接待人员将我的鞋子收纳进一侧的小木柜后，便指引我赤脚踩在榻榻米上，闻著灯心草的清香，感受脚下传来的榻榻米触感，真有种回到自家的错觉！这也是饭店设计者想营造给住客的感受。
整座虹夕诺雅 东京的馆内空间，几乎处处都以榻榻米相连，就连意想不到的电梯里也不例外。当稍晚再回到一楼，准备步出饭店前，还未等我自报房号，刚刚并未谋面的接待人员已然动身，从数以百计的小木柜中，取出我的白鞋放在跟前。
直到此刻，我才开始意识到事情并不单纯：「她怎么知道我是谁？我的鞋长什么样子？还有鞋放在哪个小柜？」这才又惊觉：开始了！这是星野集团的「款待精神」（おもてなし）。
不靠科技AI、不用人脸辨识系统，星野集团延续日本旅馆服务的细致体贴，打造了他们的「款待精神」，而这样的精神尤其体现在集团旗下顶级「虹夕诺雅」品牌。
依照每位客人不同需求，提供相应服务，所以虹夕诺雅 东京总会花上较长时间办理入住手续，透过与住客聊天的过程，了解客人特征、感兴趣的话题、这次入住目的等资讯，这些资讯饭店所有工作人员亦能同步掌握，给予贴心的款待。
虹夕诺雅 东京共有84间客房，单层6间，有「樱」、「百合」、「菊」等3种融合传统的现代日式客房；14层住房区域的每层中央都设有「OCHANOMA Lounge（茶之间）」，免费提供饮料、茶款、挂耳咖啡、点心零食甚至冰品，让住客在这处公共空间放松休憩。
我回想起刚刚上楼Check-in，接待人员引领我们在茶之间办理（一般是在客房办理），她沏好一杯日本茶，奉上满月、十三夜月亮图样的和菓子，让我品饮浅尝；又细心地向我介绍饭店设施，透过对话，了解我的喜好、吃什么、不吃什么，并推荐我可以参加哪些虹夕诺雅 东京提供的体验。
比如同行伙伴忌生冷，Nippon Cusine晚餐呈现的佳肴中，就未让他品尝到生食料理，原来从踏进虹夕诺雅 东京那刻起，我早已沉浸在它的款待中而不自知呢！
