耶诞跨年欢聚,甜点是必备单品。珠宝盒今年新推出4款圣诞蛋糕、2款独享圣诞杯、及充满耶诞氛围的2种口味造型饼干,让欢乐气氛持续到岁末时分。大人味首推「巧克力红乌龙树轮」,选用舞间茶心的红乌龙茶制作蛋糕体及脆饼,细致茶香与65%可可巴芮伊那亚巧克力的微苦,透过凤梨柑橘馅的酸甜衔接,苦甜中带有酸香鲜美,是一款很有深度的蛋糕,六吋售价1380元,预购价1280元;巧克力控则不要错过由70%法芙娜瓜娜拉巧克力与Q弹布丁共组的「巧克力布丁塔」,七吋售价1300元,预购价1200元;喜欢爽口甜点胜过浓郁口感的话,「草莓奇想开心果」是不错的选择。酸香草莓青柠酱、草莓巧克力香缇与奶馅交织,中间穿插了开心果沉稳的香气,低调又优雅。「南法水果蛋糕」将草莓、蔓越莓、杏桃等果干泡制茴香酒,加入奶香浓郁的磅蛋糕中,洋溢幸福气息。
两款圣诞杯「包种茶米戚风」与「香蕉巧克力」,前者使用文山包种茶与红米米粉制成包种茶米戚风;后者则是甜点的天生绝配巧克力蛋糕与香蕉,大人小孩都喜欢,吃完甜点杯子还能收藏。至于圣诞面包集合义大利经典圣诞面包「潘妮朵尼」、德国传统圣诞点心「史多伦」、来自法国阿尔萨斯节庆面包「咕咕霍夫」及象征新生的「圣尼古拉小人」面包、东欧犹太族群节日面包「巴布卡」等欧洲圣诞新年必享烘焙点心,在台湾也能用舌尖游历欧洲过节气氛。若是选择障碍,珠宝盒也推出2款圣诞礼盒,「明星大蘑菇」售价1320元,内含潘妮朵尼、史多伦、咕咕霍夫、圣尼古拉小人四款经典圣诞面包,及三片造型圣诞饼干;「圣诞提盒」售价420元,装入史多伦、碧螺春雪球饼干、枫糖核桃饼干及巧克力沙布列,适合小家庭分享。
近年人气超夯的国王饼,是法国新年全家团圆必享甜点,珠宝盒今年推出3款不同口味国王饼,每颗国王饼都包入一个造型瓷偶,并附一顶王冠,若是吃到瓷偶,象征能获得一整年的好运气,即使在店内购买单片,也有机会吃到瓷偶喔!经典款「极致国王饼」使用法国Isigny发酵奶油以油包皮方式层层折叠,并以义大利西西里岛顶级杏仁混合榛果粉制作内馅,薄脆酥香千层散发浓郁奶香;「栗香国王饼」配合口味,外型也制成栗子形状,加入法国沙巴东栗子泥制成香气浓郁的栗子杏仁馅,混合糖渍栗子碎粒增添口感;12月限定的「兰姆香草国王饼」使用米其林餐厅指定使用的法国PAMPLI发酵奶油折叠出层层酥皮,内馅加入加勒比海兰姆酒调和马达加斯加香草荚,外皮酥脆内馅散发优雅清甜香气,微醺风味很适合开趴分享。
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