除了中式美馔，饭店亦推出异国风年菜，「GMT义大利餐厅」推出脂香鲜嫩的肋眼牛排等义式料理；「晴山」日本料理则推出两层式的日式重箱年菜，让年节享食更多变，12/20前预购享早鸟优惠。另外，迎合新春赠礼需求，由行政主厨王志孚监制，全新推出「美福滴鸡精」礼盒，以及由法籍西点总主厨Hugo结合莱姆箔金牛轧糖及手工饼干推限定礼盒，每盒750元起。
潮粤坊主厨郭伟雄从前菜的「迎春小五福」，结合醋溜鱼皮、绍兴鸡脚、琥珀核桃及潮州料理蜜汁马口鱼与费工的翻砂芋头。另一道以招牌烧鸭、叉烧、乌鱼子等菜色组合而成的「潮粤五福拼盘」，一上桌就让人味蕾大开。
此外，还有鲜香够味的「沙母浓汁糯米饭」；添加有黑啤酒炆煮至胶质丰润的「开心炆牛尾」，以及选用顶级六头鲜鲍与老母鸡、火腿等食材慢火焖煮而成的「皇极品六头鲜鲍鱼」等。人气菜色续推胶香丰厚的「鲍鱼花胶黏嘴鸡锅」及揽山海珍味的「港式豪华佛跳墙」，订购加赠汤锅1个，每道880元起。年节必备的甜、咸糕品，如「干贝腊味萝卜糕」、「菌菇素萝卜糕」与「港式红豆年糕」等，每款620元起。
连续两年获米其林一星肯定的米香台菜餐厅，首推费工耗时的经典手路菜「八宝布袋鸡」，以及广纳海陆鲜味，以慢火熬至汤醇味美的「一品佛跳墙」。招牌菜「秘制红刺葱牛排」，肉质鲜嫩的牛小排，以带有独特香气的红刺葱及秘制酱料腌后再蒸烤，肉质鲜嫩，别有风味。还有麻油飘香的经典台湾味「麻油鸡米糕饭」，以及卤至外皮软嫩Q弹的「花生卤猪脚」等。
今年另推出「飘香五柳红星斑」，肉质鲜嫩的红星斑，搭配洋葱、香菇等材料与白醋、糖烩炒，鱼肉鲜嫩，带有酸甜的糖醋滋味；料理色泽喜气的「香辣大明虾」，选用来自澎湖的肥美大明虾，以特调辣酱香炒入味，搭配脆口锅巴，辛香温顺，口感层次丰富，米香餐厅精选年菜每道880元起。
除了单品年菜，台北美福行政主厨王志孚另推出「御宴珍馔围炉宴」，适合4到6人的围炉桌菜，有拥有山海滋味的「五福临门烧味盘」，咸香蒜苗乌鱼子、川味海蜇、绍兴醉鸡卷及蜜汁喜相逢与口水汾蹄；海陆鲜享端上「蒜蒜葱冲龙虾身」、「酱烧龙斑玉笋」及富含胶质的「碧绿银萝牛脸颊」，围炉汤品为富含山珍海味的「瑶柱菜胆炖鸡汤」，醇美香浓。最后献上的「荷叶鲍鱼珍珠鸡」，鲜鲍嫩鸡与糯米以清香荷叶包裹，象征五谷丰收过好年，每组13,800元，12/20前订购加赠红酒1瓶。
围炉佳肴可以更多元，来自佛罗伦斯的主厨Massimo推出多道义式美味，有选用马祖淡菜、草虾等台湾在地海味，以义式烹饪手法，搭配干贝、小花枝、小章鱼等一起烹煮的「白酒番茄海鲜汤」，汤头蕴藏著海味的自然鲜甜，风味轻盈鲜美；「水牛波士顿龙虾鲑鱼卵披萨」，整尾波士顿龙虾搭配鲜美海味，与手工擀制的披萨皮以炭火窑烤，鲜香美味；招牌菜色「舒肥竹炭牛小排」经低温舒肥约25小时的牛小排，表面再沾裹天然竹炭粉后煎烤至表面香脆，粉嫩的牛肉鲜美多汁，经典义式年菜，每道1,990元起。
除了西式料理，晴山的日籍料理长汤本诚亦推出日式重箱年菜，两层的年菜组合，象征层层的祝福，丰富菜色有鳕场蟹黄金烧、鲍鱼松露煮、日本A5和牛及白鲳鱼西京烧等近15样精致料理，让今年围炉宴增添异国氛围，年节限定的职人美味，每组12,800元。
新年走春必备伴手好礼，「美福滴鸡精」礼盒由行政主厨王志孚监制，选用优质丝羽乌骨鸡及台湾原生种古早鸡，慢火滴制鲜香鸡精，每盒2,000元，内含2款风味各6入。
来自法国的西点总主厨Hugo Ravier也推出2款西点礼盒，「如意甜馨」礼盒内含酸甜滋味的莱姆箔金牛轧糖，香脆杏仁果搭配清香莱姆，再缀上贵气金箔，风味独特；组合搭配香气浓郁的伯爵杏仁瓦片，以及富含膳食纤维的燕麦与酸甜蔓越莓手工饼，香浓好滋味。另一款「美福茶果酥」选用台湾高山乌龙茶及金萱茶，分别搭配香气独具的金枣与酸甜蔓越莓，滋味醇香，精致伴手礼每盒750元起，订购满额再享85折起的优惠折扣。
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