2022年进入倒数1个月，诚品行旅今年以拥有悠久历史、源自德国的耶诞倒数月历为设计灵感，将降临期倒数月历中附上的圣经故事或章节引文，转化为抚慰旅人心灵的智慧小语，并透过饭店首席花艺师陈玟静的巧手延伸此概念，以一颗颗光亮剔透、乘载著名言佳句的耶诞装饰球方式呈现，点缀于The Lounge大厅书坊的各个角落。
开胃前菜首推「北海道干贝│软壳蟹│干邑浓虾汁」，以轻微炙烧的北海道干贝搭配裹上面包粉、油炸至外酥内嫩的软壳蟹，并衬上由波士顿龙虾头、樱花虾与干邑白兰地共冶的浓郁酱汁，为丰盈海味增添酒香余韵；汤品「低温台东鹿野鸡｜鸡澄清汤」，选用在肉质鲜嫩的台东鹿野鸡腿肉，悉心去骨后卷成鸡肉卷，以舒肥的手法缓慢熟成，最后干煎封存鸡肉的鲜甜，淋上工序繁复的鸡澄清汤，造就出香气逼人的鲜美汤品。
主菜部分则提供两款选择，深受饕客钟爱的「美国顶级肋眼牛排│大黑虎虾│巴斯克酱汁」，将美国Prime等级肋眼牛排炙烤至表面带有淡淡的焦香，仅以盐巴简单调味带出食材的原味，搭配口感紧实弹牙的巨型大黑虎虾，佐以甜椒、西班牙腊肠及牛番茄熬煮的经典巴斯克酱汁，为整道佳肴抹上一丝拉丁风情；另一道主餐「纽西兰小羊排│石斑鱼│白酒松露酱汁」，选用肉质细腻的纽西兰小羊排，采肋脊部位去骨煎烤，搭衬的石斑鱼则需先干煎后再浸泡白酒、奶油及香料，最后再进烤箱烘烤，完美升华海鲜的优雅层次，并一同淋上带有白酒奶油与松露香气的酱汁，让唇齿间布满迷人余韵。
位于1楼的The Chapter Café以大片落地窗迎进松山文创园区独有的生态绿意与星光夜色，展现出自然随兴的惬意氛围，12/24至12/31午晚餐时段也将推出「时光耶诞跨年套餐」，每套1,080元+10%起，4道式套餐包含前菜、汤品、主菜、甜点及饮品，欢迎旅人呼朋引伴欢聚飨乐。
开胃前菜「义式温热蘑菇鲜虾沙拉」，将蘑菇、鲜虾清炒后与新鲜生菜拌匀，搭配柠檬油醋酱呈现食材的原始鲜味，开启佳节的美味序曲；汤品提供口感醇厚绵密的「酥皮南瓜浓汤」或清爽酸甜的「传统义式蔬菜汤」两种选择；精致主菜则一次汇聚4款经典人气料理，首先推荐「烧烤法式春鸡│山葵番茄面」，经过烘烤的春鸡，口感外酥内嫩，肉汁饱满香甜，搭佐由阿里山山葵与蕃茄调和酱汁的面体，散发独有的清爽气息；「碳烤纽西兰羊排│蘑菇薏仁米」则精选拥有大理石纹油花且肉质柔嫩的纽西兰羔羊，气味温和清新无腥膻，铺上以义式炖饭料理手法诠释的蘑菇薏仁米，富有嚼劲的口感更增添料理食趣，另外还有「白兰地海大虾│蘑菇薏仁米」及「碳烤小牛肋排│山葵番茄面」」2道海陆主餐选择，邀请旅人在岁末欢聚之际，以愉悦的欢聚时光开启美好新年扉页。
12/31晚间10点起至次日凌晨1点，In Between之间餐厅将热力全开推出「璀璨跃乐夜｜跨年派对」，入场票价每人1,800元，现场将提供各式缤纷开胃小点，包含义式沙拉米马丁尼串、港式叉烧酥、西班牙风味海鲜烘蛋、黄金起司鲔鱼沙拉可颂、匈牙利香料酥炸脆鸡等多款跨界风味美食，席间还提供特选红白酒、啤酒及非酒精饮品无限畅饮。本次特别邀请曾受邀至日本、香港、马来西亚、中东国家等地担纲演出的「Tonie乐团」炒热跨年派对气氛，将以强劲厚实的派对音乐实力，为旅人带来一场精彩绝伦的跨年倒数派对。
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