徐榛蔚表示，政府长年以推动水稻种植为主、杂粮契作为辅，因应地方产业发展，花莲县政府研拟引进合适产业，吸引青壮人口回流，和寿丰乡农会、VDS活力东势携手推出胡萝卜契作模式，创新农事生产机制，透过体验、共餐，与年轻世代分享农村产业的发展，为农村发展与生态保育建立和谐共处的基石。
此次为胡萝卜契作园区举办开园仪式，配合拔萝卜体验、食农DIY、风味餐品尝与趣味有奖征答等活动，将为产业文化开启新猷，县议员徐雪玉也到场表达支持。园区面积达16公顷，园区经营以「乐活、慢活」为主轴，「友善农业」为核心，结合农产加工、农村服务、休闲旅游等六级化产业化，借以活络农村经济发展。
寿丰乡农会总干事黄启祥表示，寿丰乡大面积完整农地不多，小农经营型态发展不易，加上劳动力老化、技术劳动力不足等现实条件，期望以计划经济方式引导开发，强化产学合作机制与产业技术连结，达到产业转型及升级的目标。继果艳西瓜办理契作后，今年度首次办理胡萝卜契作，感谢县府去年度主动带领农会和农友到西部观摩不同的农企业，成功引进西部农企业落脚花莲。
寿丰乡农会希望以此为根基，创造吸引青年留农或返农发展的环境与条件，让青年得以创新的经营模式深耕地方，成为农村及农业的新生力军，加速农村产业的提升与改变。此外，借此也响应花莲县政府「SDGs．永续花莲」政策，建立「永续城乡」发展的基础，厚植生产力兼具弹性的农作方式，为农业发展带来新契机。
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