网路起家的福宝宝，近日在台北市大安区开出第一家实体店，店面装潢宛如网美餐厅，跟大多数油饭店家完全不同。老板叶伟诚表示，会有开实体店的想法就是希望能让女性同胞在成为妈妈、背负各式责任、生活忙得不可开交之际，至少在挑油饭时刻能够在舒适的空间里，放松品尝一顿好料。
福宝宝弥月体验采全预约制，一定要事先预约才能用餐，并将弥月油饭拆解成一道道餐点，以套餐形式供应，依照主菜不同分为鸡腿、牛排两种选择，弥月体验价各为980元及1380元，另搭配汤品、前菜、油饭、甜品或饮品。
其中前菜「黑潮野干贝」上方有大颗干贝，下方则是黑松露虾浆烧卖，再加上墨鱼汁外皮，用料实在、海味十足。油饭分成干贝红曲、坚果腊肉、黑松露3种口味各3两，方便试吃比较。黑松露口味有黑松露的独特香气，干贝红曲、坚果腊肉则有淡淡麻油香。
主菜方面，经典的「鸡腿」皮Q肉嫩，没有过多的油腻感；「黑松露牛排」选用6oz带骨牛小排，炙烤后搭配特调黑松露沾酱，口感软嫩适中。甜品「红蔗胶原雪莲子」则是福宝宝原本就有贩售的月子汤，加入雪莲子、桂圆、白木耳等一同炖煮，带出自然甘甜味。
饱餐一顿后，可依照喜欢的口味挑选弥月礼盒，搭配鸡腿的坚果腊肉弥月油饭每盒490元、干贝红曲弥月油饭520元；内含牛排与鸡腿双主菜的顶级黑松露牛排弥月油饭礼盒每盒1380元。叶伟诚透露，黑松露牛排单价较高，通常会建议客人以鸡腿礼盒为主，再搭配少量牛排礼盒送给至亲好友，但也曾有顾客试吃后非常喜欢牛排礼盒，一口气就订了300盒。
特别的是，这里虽然主要客群是妈妈们，但各式酒水通通有。叶伟诚提到，「针对不需要哺乳的妈妈，我们提供了一些酒水。可能她以前在聚餐的时候会喝点酒，那她现在来到这里还是可以体验到这样的服务。」除了自家产品「酿你十月」啤酒，现场也供应红白酒，更与信义区酒吧「安慰剂」合作开发Babygirl、LittleWarrior、旅程3款联名调酒，提供想要小酌的妈妈们多样化选择。
福宝宝概念店
(02)2709-0108
台北市瑞安街23巷12号
