玛黑餐酒去年短暂贩售威灵顿牛排时颇受顾客欢迎，后续也经常有顾客询问，近日推出冬季菜单，也让12盎司威灵顿牛排回归。选用美国Prime 菲力牛肉，涂抹上蘑菇泥与咸香的西班牙山火腿，以酥皮包覆烤制，待酥皮烤到金黄酥脆，经过时间静置等待，让牛肉呈现最完美的熟度。
为了让美味延续到居家餐桌，玛黑更开卖冷冻版礼盒，内含12盎司威灵顿牛排、洋芋泥与红酒酱汁，原价1980元，特价1780元，即日起于玛黑家居选物官网贩售。另外，香甜微醺「热红酒」和以冬季草莓为主题的季节甜品「雪莓帕菲」也同步登场。
冬季特色菜单还包含炙烧干贝软丝沙拉、炭烤伊比利猪味噌奶油拌面、熟成鸭胸、现流鲜鱼等。玛黑餐酒表示，除了味道堆叠之外，主厨在冬季料理中加入「烤」的手法，赋予烟熏、碳烧气息，增加嗅觉香气层次和厚度 ; 而调味上，则是透过「腌渍」和「发酵」，使食物滋味更为圆润温和且渗透入味。
玛黑也同步推出冬季新调酒，在西方调酒文化中加入东方元素，如东方美人茶、杭菊、甘蔗汁与日式玄米茶，设计出「巧克力美人」、「柑菊泡泡」、「甘蔗兰姆」、「日式玄米奶酒」等4款浓度和风味取向各异的佐餐调酒。
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