台南远东香格里拉宴会厅除夕用餐期间，可与家人享受现场乐团演奏、团圆照纪录及欢乐抽奖活动，每桌6位15888元起，10位23888元起；另加开初一至初四独立包厢团圆飨宴，集结「岁岁平安焗龙虾」、「迎春接福味双鲜」、「除旧迎新砂锅鸡汤」等多道经典佳肴，每桌十位23888元起，均享壶装果汁及乌龙茶无限畅饮，并赠送精选红酒。以上价格需另加收一成服务费。
来自香港的宴会厅主厨叶健稳，掌杓澎湃广式年夜饭，菜色包含：由卤油鸡、乌鱼子、云耳海蜇丝、蜜汁叉烧、油爆虾、熏鲳鱼等组成「古城贺岁六福拼盘」；色、香、味俱全的「岁岁平安富贵虾」；含有丰富胶质、温醇浓郁的首道汤品「春晓华涎佛跳墙」；主厨特选金鲳鱼与凤梨酱一同蒸煮的「旺来飘香蒸金鲳鱼」；严选猪腿库、笋干等食材与特制酱汁焖煮入味的「横财就手庆团圆」；吸附红𫊻鲜甜精华的「鸿图大展蟹米糕」；爽口清脆时蔬「花开富贵迎新年」；汇集虫草花、美白菇、百合、山药及土鸡慢火细熬的第二道汤品「除旧迎新炖鸡汤」；最后以叉烧酥、红豆糕、莲子桂圆蜜甜汤及季节水果，为宴席画下完美句点。
外带年菜部分，由醉月楼推出6人份「跃兔贺岁团圆年菜组」，当日新鲜现煮，更贴心附赠精美保温袋，菜色包含：「醉月五福大拼盘」、「沪式干烧海虎虾意面」、「虫草百花珍珠龙胆卷」、「膏蟹西港麻油土鸡饭」、「乌参鲜鲍烩富贵烤方」、「瑶柱婆参火朣霸王鸡」、「苏式窑烤千层枣泥酥」及「团圆松露菌菇萝卜糕」，每套13888元。凡购买年菜组，可再享优惠价2288元加购「诸事如意佛跳墙」（原价3888元）。
台南远东香格里拉提醒，以上部分佳肴提供单点，商品接受预订至2023年1月15日，于2023年1月2日前订购「跃兔贺岁团圆年菜组」且付清款项者享早鸟9折优惠。提货日期与时间为除夕当日2023年1月21日，中午12:00至下午15:30。
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