以厚实年轮蛋糕闻名的kafeD,因应圣诞佳节来临,推出华丽版年轮蛋糕「Santa圣诞帽」,以圣诞老公公的帽子造型为灵感来源设计,基底为年轮蛋糕,搭配白巧克力慕斯、草莓果酱与覆盆莓果粒,带有香甜莓果香气。
6吋的「Fantasy Christmas奇幻圣诞」则以香浓厚实巧克力蛋糕为基底,周围环绕达克瓦兹,配上巧克力慕斯,再点缀糖渍樱桃。kafeD表示,这款蛋糕使用减糖配方,吃起来较没负担,甜而不腻。
饮品也紧扣圣诞主题,「胡桃钳栗子柚香拿铁」巧妙将栗子与柚香融入kafeD经典拿铁中,带出柚子的清香与饱满的坚果香。暖姜系列饮品中,「姜饼人暖姜黑糖欧蕾」结合姜汁与牛奶,以黑糖衬托姜香,,最后挤上浓郁的奶油并放上一片姜饼人;「姜饼人暖姜黑糖拿铁」除了原有浓郁的姜与黑糖香气,加入经典拿铁,口感醇厚。
此外,kafeD台中水湳旗舰店日前正式开幕,占地达150坪,两层楼的座位约100个,是kafeD目前最大的门市。1楼打造半开放式咖啡吧台,消费者可直接看到咖啡师冲煮过程,大面积落地窗也可悠闲欣赏屋外花园景致;2楼则有小圆桌的两人座位区及拱门造型的半圆形沙发座位区,空间十分宽敞。店面也设有烘豆区、闻香区,消费者亲自体验、挑选喜欢的豆子,并观赏烘豆过程。
甜点方面,kafeD旗舰店推出kafeD5、纯白色和弦、黑色宇宙3款全新甜点,更与母公司德风健康馆及台南人气霜淇淋品牌「蜷尾家」跨界联名,以德风健康馆的百灵油、索丹润喉糖开发橄榄油结合胡椒薄荷风味的「德国百灵霜淇淋」,以及柠檬风味「德国柠檬糖霜淇淋」,每支售价150元。
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