今年为抢攻耶诞节商机,斗六在地知名甜点主厨颜于恬集合多样耶诞元素,推出限时限量耶诞甜点,广受消费者喜爱,包括以蔓越莓和巧克力素材制作出麋鹿甜点,精致小巧缤纷圣诞树,切开才知内部竟藏有5种不同口味甜品,让人一吃直呼惊喜,满满耶诞欢欣。
一名陈姓民众今午带著1岁半大孙子到访,爷孙同欢,拿起手机便拍个不停,他笑说点了称为「惊喜」的甜点,还真让他惊喜不止,「实在太精美,真不知道要从何吃起」。
颜于恬说,就读餐饮科系期间便下定决心要专攻甜点这个领域,2016年负笈远赴日本东京修习制作课程,拿到蓝带主厨认证后,回到故乡云林开设甜点店已逾5年。
制作理念是每个缤纷精致糕点,不仅要带给消费者感受甜美味觉,还得兼具精美样貌,盼客人吃得开心也拍的欢欣。她笑说最常接到「客诉」就是甜点做的太精美,很多人拍完照后,犹豫再三舍不得吃。