CEO 1950总裁艺文空间冬季新菜单登场，主厨张亿兴提取客家菜肴中「酱」、「茶」、「米」3种风味精髓，在法式料理中融入年味，即日起限时供应。前菜「木耳/姜」灵感来自客家招牌料理「姜丝炒大肠」，以木耳的脆润取代内脏，与姜丝、自制的客家黄豆酱、米醋拌炒，加入紫苏、金连叶，最后滴上烟熏过的猪油添香。
另一道前菜「甜豆/仙草/蚵」，则是将煎熟的鲜蚵搭配芥菜子油、蛋黄打成美乃滋，拌入甜豆仁后，以咸塔皮盛装，最后放上打碎的仙草冻和新鲜薄荷叶，象征客味中常见的「咸中有甜、甜中有咸」。
主菜「季节鲜鱼」选用黑喉、秋姑鱼等大溪渔港新鲜直送渔获，搭配以豆瓣酱、第戎芥末和醋熬煮的酱汁，佐以清炒野菜。「蜜香红茶/鸭胸」灵感来自于客家人种茶、喝茶文化，张亿兴以香气甜美浓郁的蜜香红茶熏制鸭胸肉，并藉红茶酱汁、红酒酱汁等增加风味。
甜点「青花椒/糍粑」以传统方式手工制作，先将糯米以蒸笼蒸熟、再捣成一粒粒软Q的糍粑，铺在打碎的烤花生碎粒中，佐以微苦的67%巧克力酱，以及饶富果香的日本小蜜柑果肉，点上些许青花椒油，凸显巧克力中复杂的香料味，最后摆上以珍珠糖制成的花生糖片，让朴素的客家麻糬也时髦了起来。
CEO 1950总裁艺文空间全新冬季菜单即日起供应，午间套餐1280元起+10%，晚间套餐2580元起+10%，总价视主餐价位而定，建议事先订位。
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