顶级手工曲奇饼使用纽西兰100%古法桶制的顶级「金桶奶油」,金桶奶油来自100%纯天然的草饲乳源,特殊桶制密封包装,香气独特浓郁且含水量低,酥化程度高,不含防腐剂,王鹏杰以黄金比例融入职人精神,每一片都纯手工制作,并加入「喜马拉雅山玫瑰盐」让曲奇饼酥香不腻口。王鹏杰说,这款饼干花费他近2个月时间研发,最终选用顶级奶油和喜马拉雅玫瑰盐为主要原料,因为冰川上的水质制成的盐比较干净,非精致盐巴因此碘味不会太厚重影响饼干风味,又能降低甜腻感,让奶香更突出。
奎士咖啡也精选出3款和曲奇饼最搭的饮品,成人系茶点组合首推经典深焙拿铁,以哥伦比亚和瓜地马拉咖啡豆混搭,醇厚浓郁风味搭配奶香浓郁的曲奇饼,可以喝到咖啡尾韵的烟熏与可可风味,是大人独享风味;王鹏杰个人最爱则是无咖啡因的黑糖鲜奶,热饮上头铺上满满黑糖粉加上鲜乳坊牛奶打出的绵密奶泡,沾著饼干一起吃,「行动式体验」让享用点心更有仪式感,而且大人小孩都能吃,蚂蚁人千万别错过;最后是适合上班族当成下午茶享用的西非肯亚红茶,选自海拔超过2000公尺高山红茶现泡,搭著饼干一起吃尾韵会有淡淡奶茶风味,享受忙里偷闲的闲适感。
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