奇鲜日本料理高CP值套餐，14道菜1,800元+10%无菜单料理，菜式有冷盘有热食，更贴近国人用餐习性，位在台中林酒店馆内一楼，带给饕客与吃货的美好用餐体验。因为七期商圈有不少商务客与企业主的特色，所用食材与烹技也会随客人需求客制调整。
奇鲜日料主厨林志豪将对于料理的见解发挥于餐点，相当注重食材的新鲜度及调味，味道上的组合；诚恳而不卖弄，无论是清晨现捞的金目鲷或迦纳鱼，透过纯熟手技让饕客从舌尖就领会真挚丰美的甘味，料理有鲑卵山药水云醋、矶煮南非活鲍、日式活龙虾蒸蛋、盐烤季节时鱼、椰奶炖雪蛤等美味餐点。
无菜单的日本料理店多主攻寿司，奇鲜日料套餐全套一律都是14道菜，且有冷有热、有生有熟。
日式活龙虾蒸蛋是以日式蒸蛋为基底，拌入自制日式清汤，再舖上当日现捞活龙虾，形色优美、诱人食欲。
坐在板前享受主厨现做的无菜单料理，食材海鲜都是当日基隆港「崁仔顶鱼市」进货「现流仔」，崁仔顶是北部最大、水产种类最多的批发鱼市。
另外，店内招牌「砂锅大鲍翅」是以高温蒸气烹调法煲煮老母鸡、干贝、大鲍翅等高档食材，慢火炖四十八小时熬成上汤之精华，精醇浓郁，香味扑鼻，美味难得，不可不试！
奇鲜日本料理有多种座位空间，大小包厢，宴会、聚餐也能符合需求。
林酒店奇鲜日本料理
订位洽询专线：（04）2259-3366
地址：台中市西屯区朝富路99号1楼（林酒店）
inline线上订位：https://reurl.cc/Q7erz5
(线上订位且预付套餐全额享9折优惠)
爆料信箱：news@nextapple.com
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