「钱都」此次与「HOUSE台湾好侍」联名,严选百年传承的咖哩原料,搭配钱都独特的风味汤头,历经十数次试吃改良,成功研发出香醇浓郁、口感温顺的「日式咖哩锅」。纯汤煮滚品尝时,温醇不呛辣,能够感受到多种香料在口腔留下的温和香气;加入蔬菜与肉品炖煮后,食材的鲜甜滋味尽出,汇萃在咖哩汤里,汤头层次瞬间提升。

钱都x HOUSE好侍「日式咖哩锅」历经十数次试吃改良。钱都提供
钱都x HOUSE好侍「日式咖哩锅」历经十数次试吃改良。钱都提供

钱都餐饮集团副总经理张美华表示,钱都x HOUSE好侍「日式咖哩锅」绝对是会令人感动的锅品。HOUSE台湾好侍食品总经理三浦裕史则说,最后的成品双方都很满意,的确吃到这锅咖哩锅,心里会有油然而生的感动,这就是美食的力量。

钱都 X HOUSE好侍「日式咖哩锅」与一般台湾火锅不同的地方,在于有多种品尝美味的乐趣。除了像一般火锅一样,享用完蔬菜、肉品的美味时,也能够一边喝咖哩汤底以外;日本人吃火锅最讲究「出汁(高汤)」,剩下的咖哩汤底还能够加入白饭、葱花、鸡蛋等,变身「道地日式杂炊」;也能够加入乌龙面成为古溜滑顺的「咖哩乌龙面」,一道火锅可以有3种吃法,充满惊奇!喜欢咖哩也可加入好侍食品推荐的人气商品「味付咖哩粉(佛蒙特风味)」,增添整体咖哩锅的咸香,沾肉、沾菜、沾火锅料食用,别有一番风味。

钱都全门市即日起至10/31开卖「日式咖哩锅」。钱都提供
钱都全门市即日起至10/31开卖「日式咖哩锅」。钱都提供

另外,观察日本家庭吃咖哩时习惯饮用麦茶,「钱都日式涮涮锅」则推出「古早味红茶」佐餐。加入决明子的茶汤带著淡淡咖啡香、大叶种红茶散发醇厚的茶香、加上严选黑糖,打造出独一无二的「钱都古早味红茶」无限畅饮,搭配「日式咖哩锅」饮用,去油解腻又「合味」。

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