面匡匡的面体制作经过三次熟成和九次压制,其面体断口性极佳,适合细细品尝。面匡匡汤头以媲美滴鸡精的制程,采用吊挂蒸煮的方法,精炼出深层的美味精华。再加上独特的拉面汤头熬煮,悉心沉淀过滤,追求去芜存菁,保留纯粹的风味。

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