义飨食堂拥有特制的窑烤披萨炉,主厨团队在中秋佳节、烤肉正热门的时机点,使用窑烤方式调理美国牛小排与波士顿龙虾,掌握牛小排油脂含量丰富且肉质结实的特点,让窑烤后肉与骨头连接的筋膜处变得酥香诱人,搭配窑烤鲜甜娃娃白菜、秋菇佐特制日式照烧酱汁,美味不腻口。肉质清甜、口感Q弹的波士顿活龙虾则是添加少许盐巴、胡椒与橄榄油后进行烹调,之后再搭配番茄酱汁与大蒜香料一同拌炒的义式细扁面,起锅前呛入干辣椒增色添味,成品五味俱陈,展现豪华澎湃义面料理的好滋味。

义飨食堂餐厅内拥有环绕180度的大落地窗景,将户外阳光绿意引入室内,搭配复古文青餐桌椅沙发。义飨食堂提供
义飨食堂餐厅内拥有环绕180度的大落地窗景,将户外阳光绿意引入室内,搭配复古文青餐桌椅沙发。义飨食堂提供

「窑烤龙虾牛小排海陆双飨义大利面」可搭配选用奶油莴苣、橡木叶、绿卷须等时蔬所组成的时蔬沙拉、每日例汤及自助饮料吧无限畅饮。上述套餐周一至周五,午、晚餐时段买一送一,周六、周日则享第二客半价。义飨食堂餐厅内拥有环绕180度的大落地窗景,将户外阳光绿意引入室内,搭配复古文青餐桌椅沙发,用餐环境相当舒适。

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