这次北村豆腐家将豆腐煲鲜味升级，「釜山辣鱼嫩豆腐煲」将韩国街头最经典的美食鱼板，整串放入豆腐煲内！新鲜鱼浆制成的鱼板释放的鲜甜风味，直接融入于汤中，为香辣高汤增添层次风味，炸得金黄酥脆的土魠鱼块，也是美味的关键。金黄酥脆外皮包裹著Q弹绵密的鱼肉，让人爱不释口，再配上吸满饱饱汤汁的鱼板，Q弹带有嚼劲的滋味，只要一口就给足满满鲜味。
有著滋补又养气的人参汤，是秋冬最佳温补汤品！这一回北村豆腐家「人参蛤蜊嫩豆腐煲」将精选人参与严选食材，以韩国传统工法熬煮，加入豆腐、年糕条、杏鲍菇、金针菇等食材，最后再放上1/3锅的蛤蜊，最后辅以人参酒提味，人参与蛤蛎的自然鲜甜结合，再搭配迷人的参香味，更衬托出汤头的鲜美。
除了传统辣汤与人参汤头外，北村豆腐家也在万圣节前夕，应景推出以南瓜为发想的「南瓜海鲜嫩豆腐煲」，香浓滑口还能增强免疫力的南瓜汤头，加入鱿鱼、蛤蜊、白虾等满满海鲜料理，不但是一道清甜足料又暖胃的豆腐煲，其甜蜜滑口的滋味，无论是大人或小孩都会被征服。喜欢蔬食的消费者，则可以选择「南瓜鲜蔬嫩豆腐煲」，加入丰富时蔬配料，不仅保留蔬菜鲜甜滋味，再以起司点缀，更展现出浓郁绵密的风味。
「香酥鱿鱼起司年糕」也是本次「韩系超鲜海味」的吸睛料理之一！香辣过瘾的辣汤年糕铺上一层满满起司，最后再放上炸得黄金酥脆的鱿鱼和黑轮，外酥内软的鲜嫩滋味和香浓牵丝的起司交织出多层次迷人滋味。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★Facebook 按赞追踪
