诚品行旅于年终时刻推出「岁末飨龙虾」限定活动,满足旅人的口腹、心灵之欲。坐拥人文绿地美景的一楼无国界料理餐厅The Chapter Café,延续无国界料理的DNA,揉以中、西式两种烹调方式,呈现波士顿活龙虾的原始鲜甜。首推从冬令进补启发灵感的「姜香麻油龙虾煲」,将南投老姜以依循古法制作的彰化传统黑麻油煸香后,加入龙虾肉拌炒并注入米酒闷煮,过程中不加一滴水,使龙虾肉吸附米酒的自然甜味,起锅前以盐巴简单调味,再以黑麻油点缀香气,以最单纯的料理方式,铺衬出浓郁而温和的味觉层次。

The Chapter Cafe揉以中、西式两种烹调方式推出「焗烤鲜龙虾」与「姜香麻油龙虾煲」。业者提供
The Chapter Cafe揉以中、西式两种烹调方式推出「焗烤鲜龙虾」与「姜香麻油龙虾煲」。业者提供

另一道老少咸宜的「焗烤鲜龙虾」,将虾壳、洋葱、西芹、黑胡椒及白兰地煨煮45分钟,滋味浓郁的虾汤拌入鲜奶油后以文火收汁熬制为焗烤淋酱,龙虾肉则以洋葱、蒜、番茄、蘑菇及四季豆共同拌炒,并淋上白兰地牵引出浅浅酒香,将完成调味的龙虾肉铺上虾壳,再洒上大量的巧达起司与马札瑞拉起司,经由焗烤方式提升肉质的香甜,展现龙虾的饱满肉汁与弹牙口感。深受饕客推崇的馆外中餐厅聚聚楼,亦特别以广东传统料理手法推出香气浓郁的「酱爆龙虾」,以干贝、金华火腿、澎湖金勾虾米、云林蒜头及红葱头等自制的XO酱加入蚝油及高汤一同拌炒,伴随爽朗的甜豆与彩椒,堆叠出此道经典美味甜、鲜、辣的鲜活灵魂。

诚品行旅馆外中餐厅聚聚楼以「酱爆龙虾」呈现活龙虾的甘甜滋味与Q弹肉质。业者提供
诚品行旅馆外中餐厅聚聚楼以「酱爆龙虾」呈现活龙虾的甘甜滋味与Q弹肉质。业者提供

随著旅游界年度最大盛事2023台北国际旅展即将于11/3登场,诚品行旅也提前于诚品线上独家开放线上旅展,集结旗下三家餐厅与住宿,自即日起至11/12重磅开卖「悠游旅诚∣飨乐套券」,限时优惠每套10张9900元,凭券可任选馆内外餐厅之人气美味,包括一楼无国界料理餐厅The Chapter Café的「无国界旅人套餐」、二楼欧陆料理餐厅In Between之间的「之间套餐」、馆外餐厅聚聚楼的「聚聚双享餐」、由The Chapter Café与聚聚楼共同推出的「岁末飨龙虾」年终款待,亦可凭5、7、9张券分别兑换雅致客房、经典客房与行政套房。

为回馈喜欢海派鲜味的旅人,今年亦首度推出【悠游旅诚∣飨乐套券】加码款待,凡购买飨乐套券一套,再以3,960元加购4张波士顿活龙虾券,活动期间凭单张活龙虾券即可以每道990元的限定优惠(限时6折款待)轻松大啖一整只龙虾的极致美味。

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