「台北士林万丽酒店」距捷运士林站步行仅需约5分钟，享有都会区难得的宁静与绿意，饭店基地与曾是总统故居的士林官邸为邻，放眼眺望苍翠福山，供应「唐宁皇家游艺双人下午茶」的Tea Lab茶坊与R bar逸庭位在饭店一楼，走进配有大片玻璃落地窗R bar逸庭，白天时阳光恣意洒落，透过炫彩玻璃在墙面幻化出霓虹变化。R bar另一侧的Tea Lab茶坊以士林官邸中式书房作为设计主轴，厅内圆形展示架陈列著多款青花瓷，户外用餐区席间可享轻风吹拂、潺潺水声更增添禅意，即日起至明年6/30大门巨幅壁饰及内部皆有国际知名艺术家Pippa Dyrlaga，为唐宁茶创作的皇室冬季庆典派对纸艺。
「唐宁皇家游艺双人下午茶」除了在味觉上以茶香入馔的咸、甜点满足消费者，视觉上更以国际级的纸雕艺术创作令人大饱眼福。英国皇室御用唐宁茶欢庆英王-查尔斯三世的加冕荣耀，特邀曾任电影《龙骑士》插画师、享誉国际的纸雕艺术家Pippa Dyrlaga将英国皇室文化与尊贵地位以一幅幅薄如蝉翼的绝美纸雕艺术呈现。龙与狮子、熊、鹿、天鹅等象征皇室风范的动物在「皇室冬季庆典派对」中翩然起舞、欣赏烟火，腾空而飞的巨大皇冠、糕饼及茶具，勾勒出超现实的皇室花园风景。
为创造身历其境的效果，唐宁茶不惜斥资将艺术家Pippa的纸雕创作品放大为高度超过7公尺的巨型壁饰装饰于Tea Lab大门，同场加映的还有位于R Bar的大型艺术家龙形创作不仅供前来享用下午茶的民众沈浸式体验艺境之美，也呼应台北士林万丽酒店毗邻近士林官邸，钟灵毓秀、人文荟萃的独特底蕴。
由「台北士林万丽酒店」副主厨徐毓伟与甜点主厨蔡宜融，以唐宁茶铂金系列、经典系列茶款研发全新的「唐宁皇家游艺双人下午茶」，双人份内容包含六款咸点、六款甜点与两杯冰、热任选的唐宁茶饮，可预约选在饭店一楼的R bar逸庭或Tea Lab茶坊品味畅享。
副主厨将鸭胸以杜松子和月桂叶调味，经2小时舒肥后煎至金黄酥脆，切薄片刷一层特调的覆盆子英式早餐茶酱卷起。这道开胃咸点中「英式早餐茶香鸭胸酸萝卜」入口富独特茶香与果酱风味，佐食的酸萝卜、红叶酢酱草则平衡了鸭皮的油腻、更显肉味鲜甜。
另一道「姜芒绿茶狂想曲风味面」巧用唐宁铂金系列风味独特的「姜芒绿茶狂想曲」茶包熬煮昆布蛤蜊高汤，淡雅温润的高汤让彩色细面尝起来格外香滑，点缀其上的雪豆苗和红糖果甜菜来自邻近阳明山区的小农，充分以在地演绎国际风情。
甜点则有四款结合唐宁的经典茶香，其中层层堆叠而成的「欧式大吉岭蛋糕」不论在蛋糕体、甘纳许或奶油香缇里都融入「唐宁欧式大吉岭茶」。大吉岭素有茶中香槟美称，香甜却不腻口的茶韵让蛋糕食来齿颊生香，顶端点缀金箔更添视觉效果、倍感尊贵。
「仕女伯爵蛋糕卷」由填入滑顺慕斯的筒状的白巧克力、香脆塔皮组合而成，多层次的口感结合唐宁「仕女伯爵茶」柔和的佛手柑清香，蛋糕装饰以白色巧克力制成的皇冠似对英王查尔斯三世的加冕荣耀致敬，也让这款蛋糕更加引人入胜。
金黄耀眼的「焦糖博士马卡龙」以唐宁铂金系列「琥珀焦糖博士茶」制成兼具焦香甜风味的软质夹心，结合外酥内糯的经典法式马卡龙，每一口都是时髦成熟的大人风韵，主厨贴心将马卡龙以棒棒糖形式呈现，让人品尝甜点不黏手，会心微笑。
英式传统茶会必不可缺的司康，主厨在面团中揉入唐宁铂金系列「胭脂莓果茶」，涂上蛋液烘烤成「胭脂莓果司康」呈现诱人色泽，外层酥脆、内部松软，咀嚼时茶叶香气与面粉在嘴里交融发散，提供了愉快的口感和味觉体验，除直接尝原味，也可将司康横切随喜好涂上奶油与莓果酱变化味觉层次，体验经典英式下午茶的恣意悠闲。
下午茶套餐中其他咸、甜点也很精采，「白酱海鲜咸派佐鱼子酱」、「迷迭香鸡肉慕斯酸面包」、「炸马铃薯鲜鱼条」、「鲑鱼卵牛排砖」、「生巧克力塔」、「柑橘费南雪」等多款主厨创作值得细细品味。而佐餐的饮品除了「万丽特调柑橘蜜伯爵」，唐宁茶并同场加映6款精选热饮包括「皇家伯爵茶」、「综合野莓茶」、「琥珀焦糖博士茶」、「沁心薄荷茶」、「欧式大吉岭茶」、「香草菊蜜茶」在冬日为消费者献上温暖，不仅与主厨精采手艺相互辉映，也体现唐宁茶传承三百年、极致完美的茶叶拚配工艺。
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