已经成为不少企业指名年节礼盒的「锦花酥」，也特别在新年期间推出金龙花财礼盒(890元／盒)，集结「太保制饼」多款畅销商品，包括花果茶等甜点全部到位，搭配龙年限定款木制提盒，即日起在「太保制饼」官网与门市开卖。
来自台中，2017年创立的「太保制饼」，由年轻的两姊妹起家，从中台湾设点一路北上，终于在2023年正式插旗台北西门町一级战区。创办人之一的烘焙师(亦是姊姊)郭碧琪，从学生时代起，就前往台中多家烘焙品牌实习，并一路靠著自学取得证照，过程中与妹妺两人也勤跑市集，持续挖掘消费者的喜好，开发兼具创新与健康风味的产品。烘焙师郭碧琪分享「锦花酥」的制作过程，强调每一款面粉、水、温度、力道等，都会影响糕饼的风味与质地，但她们依然坚持给消费者最实在且真诚的产品。
拥有12片花瓣造型的「花汉饼」正是姐姐郭碧琪研发近一年的最新产品，多层次堆叠口感的酥皮皆为手工制成，造型上强调立体感，制作工续繁琐且精细，才能制作出一颗完美的「花汉饼」；而内馅口味分别有传统「古早味招牌卤肉绿豆沙」与台日结合的「白玉金沙芋泥」；「古早味招牌卤肉绿豆沙」吃起来酥松绵密，咸香的卤肉拌著绿豆沙馅，咸甜适中且不油腻，佐上一杯热茶，油脂香化在口中让人难忘。而「白玉金沙芋泥」的白玉取自日本古法制作工法，口感犹如麻糬，结合日式芋泥再加上台湾人最爱的金沙(咸蛋黄)，咸甜交错的味道，加上酥绵的口感，入口后香气蔓延鼻梁，每一口都可以吃到满满的用料诚意。
郭碧琪谈起花汉饼的发想初衷提到，希望将美好事物留存，而「花」在东西方节庆都扮演重要的角色，也都蕴藏满满祝福的涵义，因此才会思考如何开发出更多「花美」造型商品，满足各种节庆的需求。
创立初心就是希望将茶融入生活，让饼处处有茶的「太保制饼」，人气商品「锦花酥」更被网友视为如同古代宫廷甜点般的典雅，更受到许多海外观光客的青睐；「太保制饼」新年推出的限定款「金龙花财礼盒」(890元／盒)，特别严选「锦花酥」畅销口味，包括洛神蔓越莓、芝麻桂花与切达起司三种口味，搭配上经典东西方经典口味花果茶(雪白公主/黑美人)，更加码手炒米果系列(蔓越莓/黑豆海苔)，以及午茶甜点系列(黑钻咖啡豆/白钻咖啡豆)，创新且丰富的礼盒内容，搭配木制质感提盒，有喝又有吃。
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