铂丽安全日餐厅由JR东日本大饭店台北日籍行政总主厨芦浦隆二（Ryuji Yoshiura）与餐厅主厨陈永儒（Kevin Chen）联袂打造，提供精致美味的料理。下午茶时段汇聚各种令人垂涎的海鲜，包括新鲜的生鱼片、寿司虾、牛蹄蟹、熟虾、炒蟹，同时还有牛肩肉和蜜汁腌熏火腿等经典佳肴。此外，还有美味烤肉、沙拉、披萨，以及缤纷可口的甜点和冰淇淋。
除了精致的自助式下午茶，1月至2月份，铂丽安全日餐厅午、晚餐除了饕客必吃菜色「美国炉烤香料肋眼牛排」、「普罗旺斯香草烤羊肋排」、「法式炖牛舌」等，这次的料理岁末年终以中华料理主题餐点，菜色内容包括现冲牛肉汤、烤鸭、叉烧、油鸡腿、清蒸海上鲜、干烧螃蟹、金缕丝炸虾、药炖排骨汤、铁板料理美国Choice带骨牛小排黑椒酱汁等。此外，还有台式、日式主厨创意料理以及甜点和冰淇淋等多道经典美食。
即日起至2/29，60岁（含）以上的「壮世代」在周一至周五午餐时段用餐可享6折优惠。夜猫族的朋友只要加入JR东日本大饭店台北LINE@官方帐号，周一至周四晚上八点后入场即可享有买一送一的「晚晚餐」优惠。
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