开展餐饮集团在台旗下拥有TGI FRIDAYS以及Texas Roadhouse两大餐厅品牌，培训计划完善与升迁机会多元，多年来培训出众多餐饮业人才，2023年更荣获幸福企业餐饮产业金奖。面对疫后餐饮业复兴浪潮伴随而来的缺工危机，开展餐饮集团宣告全新征才与福利计划，因应集团上柜规划与拓店布局，2024年预计将释出200个职缺，启动「三最挑战」，积极网罗各界人才。
开展餐饮集团董事长兼执行长邱泰翰表示，TGI FRIDAYS 登台30多年来借由正规的美式训练系统，为台湾餐饮业孕育出餐饮专业经理人，业界甚至有「星期五帮」传说。此外，Texas Roadhouse在美国为第三大连锁休闲餐饮品牌，也有成熟的培训与管理机制，开展餐饮集团整合双品牌优势，从美国经验出发进而融入在地需求，为员工提供丰沛的福利与进阶职涯规划。
开展餐饮集团2024年宣布再度调薪，近年调整幅度最高的餐厅员工累计总额高达26%。伴随今年餐饮业全面复兴，更加码空班津贴与假日津贴，减缓内外场人员压力，兼职人员还有专属的「达标奖金」，只要双周排班达指定时数，集团另予实质鼓励。餐厅员工固定每半年考核一次，表现良好者即刻调整薪资，加上稳定的升迁管道，两年内即有机会晋升为管理干部，加上年终、绩效奖金，突破百万年薪不是梦。
开展餐饮集团旗下除台湾TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse、LillA外，香港另有Dan Ryan's Chicago Grill芝加哥美式餐厅及Amarioni’s New York Italian Restaurant & Café纽约创义料理，Texas Roadhouse版图亦延伸至上海，集团提供海外调配机会，在台湾同样提供外派补助，除管理职人员外调他区将提供每月8000元至1万2000元的生活补助；竹北区域更特别提供非本县籍员工每月4000元外县津贴，帮助每一位离乡打拼的伙伴生活自在无虞。
「Work-Life Balance」是美式职场的核心精神，开展餐饮集团也将此理念贯彻到底。兼职人员同享福利，今年起任职一年享有休闲娱乐补助金，正职人员亦有旅游津贴及员工专属的餐厅金、红卡，享有不同程度的优惠折扣，开展餐饮集团也因应实际需求，在竹北斥资百万提供包水电、网路的星级宿舍免费入住，让同仁辛苦工作后可安心养精蓄锐。更不定期邀请专业医师与护理师驻点，提供健康咨询服务，全方位关怀员工的身心健康。
