金牛肉面：招财开运，酸辣一绝！
在金色璀璨的龙年里，满汉大餐Gold「金牛肉面」，将传统台湾牛肉面结合海南岛的黄灯笼椒，缔造了独一无二的金汤牛肉面。不仅是全台首创特有金汤汤头牛肉泡面，更象征著财富与好运的到来！
舀起一匙金汤，金灼灼的汤头便顺著汤匙壁缘流下，酸辣的香气扑鼻而来，还没喝下就已刺激嗅觉，忍不住吞咽几口口水缓解隐隐发麻的舌侧，喝下一口后更像是在口中开了一场黄金飨宴，黄灯笼椒香气首当其冲，随后接著是葱、姜、蒜叠出一层又一层的丰富滋味，所有的调味恰到好处，不只视觉是金汤、味觉上也是享有「黄金比例」的完美金汤。
金黄色泽的汤头是怎么做到的呢？金牛肉面选用海南岛特有的黄灯笼椒，具有「辣椒王」的称号，且比台湾第一辣的「朝天椒」还要辣！但经过调理就摇身一变为带有独特酸辣滋味的「黄灯笼椒酱」，浓厚的辣味香气搭配酸味尾韵，是成就金汤最完美的底衬。
炝牛肉面：鸿运大展，道地川辣！
满汉大餐Gold「炝牛肉面」，火红色汤头则是洋溢著新春的欢乐氛围，也象征著好运、幸福和繁荣。其抓住川菜麻辣口味的精随，并以著名川菜水煮牛肉中的「刀口红油」调味，麻味与辣味双管齐下，奏出如华尔滋般的协调爽口麻辣。
汤头的制作过程极为考究，首先，特选的牛骨经过高温高压萃取，保留了牛骨的精华，为汤头增添了浓郁的底蕴。接著，以正宗的「川蜀工艺」为灵感，加入工法繁复的刀口红油，其透过焙炒子弹椒释放香气并刀切至碎末，再加入芥花油、红花椒、青花椒及芝麻以三段温层炒制而成，让汤头展现出浓郁的红色光泽，并带有麻、辣、鲜、香的丰富层次感。
2024龙年命定泡面─首选满汉大餐
「满汉大餐」一直是饕家心目中的经典泡面，每当撕开「满汉大餐」料理包，滑落出的浓郁汤汁及鲜嫩多汁的特选牛腱肉，就令人垂涎三尺。而Gold系列更是在传统基础上融入了新的元素，带来了更丰富多样的口味体验。
在这个充满希望与机运的龙年，满汉大餐将美味与好运融合于一碗牛肉面中，成为龙年必备美食。无论是金牛肉面的开运招财、或是炝牛肉面的鸿图大展，满汉大餐集结对龙年的美好祝福，陪伴大家迎接新春的到来，创造更多美好回忆。心动了吗？赶快到7-11、康是美、家乐福买起来吧！
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