近年来由于消费者对生活品味的重视与追求,连带对于啤酒风味及品质更趋于讲究,重质不重量为目前啤酒饮用的趋势,艾丁格与家乐福量贩店携手打造「艾丁格小麦啤酒行家专区」供应全台65间家乐福量贩店5款不同特色的艾丁格小麦啤酒系列,5/15起消费者可以自由选购艾丁格 500 ml瓶装系列啤酒(不限品项)单笔消费满NT$389,无限次兑换从德国进口的艾丁格云朵杯1只,亲身体验艾丁格小麦啤酒独特的魅力,享受德国家传酿造工艺带来的非凡口感。

选购艾丁格 500 ml瓶装系列啤酒(不限品项)单笔消费满389元,送艾丁格云朵杯。业者提供
选购艾丁格 500 ml瓶装系列啤酒(不限品项)单笔消费满389元,送艾丁格云朵杯。业者提供

1886年以来,艾丁格跨越138年家族独立经营,以正统德国巴伐利亚酿造工法,坚持只酿造德式小麦啤酒,严谨的标准酿造高品质的小麦啤酒,每一滴啤酒都是传承卓越的品质及酿酒哲学。标志性绵密而细致的「云朵泡沫」,使艾丁格小麦啤酒独树一帜,与一般啤酒不同的是除大麦外,艾丁格添加50%以上高比例小麦酿造、使用上层发酵工法及耗工费时的瓶中二次发酵法,装瓶时无经过加热杀菌,于装瓶前再一次加入新鲜麦芽汁与酵母 ,使其在瓶中进行28天的瓶中二次发酵,让艾丁格小麦白啤酒带有淡雅清新的果香、麦杆香、蜂蜜与香草气息外,更带有绵密如同云朵般柔顺的泡沫,每一口啤酒都充满了新鲜感和生命力,口感上艾丁格遵循德国纯酒令酿制,具有丰富而扎实的酒体,高含量的麦芽和全天然成分的坚持,使其风味层次丰富,如同丝缎般滑过舌尖,仿佛是一场口感的盛宴,给予深刻的满足感,享有「全世界最受欢迎的小麦啤酒」美誉,堪称「小麦啤酒行家」。

艾丁格携手家乐福一口气推出5款艾丁格小麦啤酒提供消费者多元化选择,满足对小麦啤酒的味蕾想像,喜欢带有果香和花香的啤酒,首推「艾丁格小麦白啤酒」和「艾丁格小麦水晶啤酒」两款啤酒轻盈的口感深受消费者喜爱,人气经典热卖款的「艾丁格小麦白啤酒」散发出独特的细致果香,选用50%以上的发芽小麦,每一口都喝的到小麦赋予的微甜感。「艾丁格小麦水晶啤酒」口感最为轻盈,色泽如水晶般晶莹剔透,天然发酵的气泡有著碳酸感,平衡麦芽香调与花香融为一体。

喜欢浓郁麦香与厚实的啤酒口感,不容错过「艾丁格小麦黑啤酒」和「艾丁格典藏白啤酒」选用大麦与小麦做搭配,成就啤酒多层次的口感,「艾丁格小麦黑啤酒」加入烘焙焦香麦芽及特选啤酒花来酿造,保有黑啤酒厚实馥郁口感,但与一般苦涩的黑啤完全不同,因同时加入小麦酿制,每一口都带有回甘风味。「艾丁格典藏白啤酒」沿用艾丁格酿酒厂创立时的首款酒谱进行酿制,传递浓郁的麦芽香气与新鲜酵母滋味,发挥了典型小麦啤酒中成熟香蕉和丁香气息,相较于其他四款酒精浓度最低。即日起「艾丁格小麦勃克啤酒」全新登陆,稍高的酒精浓度,并添加焦香麦芽进行酿制,呈现咖啡色泽,品尝起来浓醇不甜腻,带出葡萄、干燥果实的韵味及咖啡豆饱满馥郁的香气,适合做为开胃酒款搭配BBQ餐点一同享用,仅于家乐福量贩店独家贩售。

创造如云朵般绵密的啤酒泡沫关键在于两段式倒酒。业者提供
创造如云朵般绵密的啤酒泡沫关键在于两段式倒酒。业者提供

喝啤酒快乐加倍的满足感,莫过于大口啜饮后留在唇上的一抹啤酒泡沫,每一滴蕴含酿酒师对于啤酒美好风味的坚持,专属于小麦啤酒行家才懂的品酒仪式,需要有云朵杯加持体验由内而外的满足。饮用艾丁格小麦白啤酒最推荐的方式,为使用专属艾丁格云朵杯品饮,饮用前以冷水洗净,倾斜杯身沿著杯壁缓缓倒入啤酒,创造如云朵般绵密的啤酒泡沫关键在于两段式倒酒,将艾丁格啤酒倒入云朵杯八分满,轻轻摇动瓶中剩余的酒液(建议留下1英吋约莫2.5公分)使底层的酵母与酒液混和同时唤醒酵母的活性,再缓缓倒入杯中。

云朵杯长型开口式设计,支撑起如丝绸般绵密的啤酒泡沫,此时酵母均匀散布在泡沫与酒体中,带来多重香气与新鲜口感,手感圆润厚实的云朵杯,因应德国的干杯习惯为互敲杯底,特意加厚杯底的设计,在干杯时促使沉淀的酵母再次飘起,让品饮过程兼具视觉和味觉的双重飨宴,成就小麦啤酒行家的喝酒仪式,每一口都是对酿酒师的致敬。

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