来自瑞典的威士忌品牌HVEN，酒庄位于瑞典南方的文岛( Hven )，品牌首席调酒师暨酒庄庄主亨利·莫林 (Henric Molin)先生，原本从事化学研究，基于对威士忌的热爱，于2008年成立酿酒厂。结合过去科学研究的经验，透过实验室分析威士忌的风味来源，确保不同酒款的香气与口感。标志性的酒瓶，灵感来源即是实验室使用的锥形瓶。文岛同时也是中世纪天文学家第谷．布拉赫 (Tycho Brahe)的出生地，因观测到「第谷超新星」，成为现代天文学奠基者。

SS Bar的用餐空间设计前卫，调酒吧台围绕巨幅萤幕，放映宇宙星空的录像作品，为馆内拍照打卡热点之一。业者提供
SS Bar的用餐空间设计前卫，调酒吧台围绕巨幅萤幕，放映宇宙星空的录像作品，为馆内拍照打卡热点之一。业者提供

为此品牌推出多款以星空为主题的特色酒款，曾获选SFWSC 2018 旧金山世界烈酒大赛金奖，以及WWA2020世界威士忌大奖金奖。高规格的品质，与丰富品牌故事，成为与「SS Bar春・星空餐酒馆」的合作契机，带著同样对天文的浪漫想像，携手打造星空之夜，将品牌经典威士忌转化为特色调酒，让南台湾的贵宾品尝别具一格的威士忌。

HVEN首席调酒师暨酒庄创办人亨利·莫林 (Henric Molin)，结合科学实验精神与对威士忌的热爱，创立品牌。研发多款威士忌，屡获世界大奖。业者提供
HVEN首席调酒师暨酒庄创办人亨利·莫林 (Henric Molin)，结合科学实验精神与对威士忌的热爱，创立品牌。研发多款威士忌，屡获世界大奖。业者提供
期间限定调酒「阿斯特莉亚」，源自astral，橙色的渐层，象征掌握星辰运行的高贵女性。业者提供
期间限定调酒「阿斯特莉亚」，源自astral，橙色的渐层，象征掌握星辰运行的高贵女性。业者提供
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