「七股养蚵园家」的蚵嗲食材超级饱满,有高丽菜、韭菜及肥美的蚵仔,,内馅饱满鲜甜加上酥脆的外皮,是该店的招牌。
鲜蚵海鲜粥配料有蚵仔、虱目鱼肉、虱目鱼皮等,常如山赞许店家料理时间掌控得非常好,让食材的新鲜和质地得以保留下来,消费者吃一口马上就会被惊艳。
至于拔丝地瓜也是该店的招牌,虽然老板娘说「要热热吃,才有拔丝的效果」,但常如山推荐另种吃法:「冰在冰箱也很棒。」并外带两盒拔丝地瓜,就可以随时犒赏辛苦工作的自己。
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