疑似食物中毒民众留言形容，中午吃喜宴，晚间恶梦开始，除了腹泻以外还吐到天亮，整晚简直是炼狱，「我太太第一次遇到疑似食物中毒，更是痛苦的不得了」，且同行友人也多数出现症状，希望酒店能负责任地善意处理。
南市政府卫生局指出，昨接获成大医院等院所通报晶英酒店发生疑似食品中毒症状，随即介入调查，经查9月24日当日有约1100人食用该酒店供应饮食，陆续有民众出现呕吐、腹泻等症状就医，截至9月25日，计79人出现肠胃不适，多数民众就医后症状都已缓解，部分留观中。
台南晶英酒店24日周六喜宴，中午晚上共四场次，约有120桌，其中70多名客人参加完喜宴，隔天白天突感身体不适，较严重者则上吐下泻。
业者表示，70多人都是不同场次的宾客。为求慎重，昨向各场次的主人家索取宾客名单，一一致电关心健康状况，也请宾客要多留意自己的身体变化，昨计关怀300人，未来几天会持续致电关心。
卫生局分别就酒店食余菜肴及相关民众、厨工人体检体进行采检，送检验单位进行化验，厘清发生原因。若检验及调查结果证实由病原性微生物所引起，卫生局将依食品安全卫生管理法第15条规定，处以新台币6万元以上2亿元以下罚锾。
台南晶英声明指出，事发后，全面提高消毒标准，以浓度 1000ppm 稀释漂白水于饭店内、外场进行环境表面与地面擦拭，彻底落实消毒并提升清洁频率。「本次 9 月 24 日宴席出现的争议责无旁贷，所有指教与宝贵意见也将虚心 接受，倘若调查结果确实为饭店问题，饭店也将负起全责，以不负消费者对于台南晶英酒店长久以来的支持与信任，诚心感谢！」
卫生局长许以霖指出，呼吁食品业者务必做好自主管理，并遵守预防食品中毒的五要原则－1.要洗手：调理食品前后需澈底洗净双手，有伤口要包扎。2.要新鲜：食材要新鲜，用水要卫生。3.要生熟食分开：处理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。4.要澈底加热：食品中心温度超过70℃，细菌才容易被消灭。5.要注意保存温度：保存低于7℃，室温不宜放置过久，就能预防食品中毒的发生。
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