继光香香鸡1973年从台中市中区继光街起家，靠著第二代的经营智慧，如今已发展成为全球知名台式炸鸡连锁品牌，触角陆续伸往中国、香港、马来西亚、美国、加拿大、越南、菲律宾等地，全球门市逾500家，除推出全新手摇饮品牌「Tplus茶加」，还引进日本「金子半之助」、「日本桥海鲜丼 辻半」等品牌，发展为香继光餐饮集团。
蔡姓前员工向《壹苹新闻网》表示，他于2016年进入香继光公司任职，负责设备采买及维修。2021年6月至8月公司因新冠疫情实施无薪假，与员工签下「劳雇双方协商减少工时协议书」，内容包括员工须配合公司每月实施每月6天无薪假，期间员工得随时终止劳动契约，公司应比照《劳基法》相关规定给付资遣费或退休金。
蔡男说，他月薪约4万元，月休6天无薪假薪水立马减少近1万元，由于家庭经济压力大，于是想转换公司，遂于7月12日提出终止劳动契约，并依协议书内容要求公司于30天后即8月10日将他资遣，以便他前往新公司报到，但公司却以各种理由推拖，还说离职程序不符，可能无法在8月10日完成离职手续。
蔡男仍于8月11日前往新公司任职，没想到，8月18日就接获香继光公司的存证信函，指他8月11日至18日无故不到职，依《劳基法》第12条第1项第6款「连续旷工3日或1个月内旷工达6日」，终止与蔡男之间的劳动契约，且拒付资遣费。
蔡男无法接受，申请劳资争议调解无法达成共识，只好向法院提起民事诉讼，要求香继光公司给付资遣费、预告期间工资、全勤奖金、工资差额13万余元，另外再要求30万元的精神慰抚金。
蔡男说，新冠疫情爆发后，香继光公司首度于2020年实施无薪假，好不容易撑过去了，没想到，2021年5月本土疫情爆发，公司又决定从6月至8月实施无薪假，当时自己第2个孩子刚出生，每月休6天无薪假，月薪从4万元剩下3万1千元，养2个小孩根本不够用，才会在经济压力下，依劳资协议内容要求公司资遣。
香继光公司的诉讼代理人辩称，该公司无薪假只实施到该年的6月30日，并于7月8日通知全部员工可不减班休息，蔡男并未受到损害，不得依协议书及劳基法终止劳动契约；而双方劳动契约经公司依旷工规定终止后，蔡男也无从主张资遣费、预告工资、奖金及精神慰抚金。
台中地院法官发现，香继光公司人资部门7月8日寄发各部门的电子邮件，记载「即日起原减班休息6天将调整为3天」，与公司在法庭上声称无薪假只实施至6月30日不符，蔡姓员工确实可依协议书内容终止劳动契约，去年11月15日判决香继光公司应给付蔡男资遣费及工资差额合计共9万4136元，并应发给蔡男正确的服务证明书，但驳回包括慰抚金在内的其他请求。由于双方均未上诉，全案确定。
不过，蔡男说，判决确定后，香继光公司没有一个人和他联络，也不知道是否有依判决内容给付资遣费，他于今年2月初向法院声请强制执行，查封该公司位于大里区生产中心的土地及厂房，才终于在3月3日确认公司已将资遣费汇入其帐户。
对此，香继光公司以声明表示，公司于1月中收到法院判决确定书，2月初即完成判决的费用支付，2月中旬收到强制执行文件，相关时程皆有证明文件可依法佐证，此与蔡先生提供的说法并不相符，「这部分必须矫正视听、严正说明。」
香继光还说，员工一直是公司最重要的资产，相当遗憾员工案件走到法院这一步，但公司也尊重司法单位的判决。公司内部也将建立更加透明的沟通管道，并在未来持续诚心聆听并收集员工的想法及意见。
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