新泰医院急诊室主任曾毓淇表示,这名妇人平常生活规律,长期有运动习惯,其实并无三高问题。只是最近退休突然想更积极养生,自行上网找资料,把片面资讯拼凑起来,得到「不摄取盐巴及多喝水」的错误结论,意外造成严重低血钠的情形。
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肾脏科主任陈佑丞指出,钠摄取过量会破坏体内水分平衡,造成太多水份滞留于血管与身体组织中,加重心脏、肾脏及血管的负担,增加心血管疾病及脑中风发生机率。但如果摄取不足,人会感到恶心、虚弱,严重时甚至有头痛、昏睡、神智不清等症状,需要提高警觉。
营养师李美月表示,世界卫生组织建议成年人每日摄取钠不宜超过2公克,但不应该完全不摄取。只是外食族更应该注意钠摄取超标问题,尤其加工类食物,譬如罐头、零食、调味料、腌制品等,许多厂商为了中和咸味,会加入大量糖份,不让民众感到太咸,但事实上只要稍微不注意,钠摄取就会超标。
急诊室主任曾毓淇说,临床上类似案例并不罕见,低盐饮食固然很好,但如果过度减少钠的摄取反而对健康有害。建议有饮食方面问题最好咨询医师或营养师,在面对网路片面资讯的同时,民众应该要更加谨慎一些。
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