据现场消防人员表示，起火点位于2楼厨房，燃烧面积并不大，但许多员工看到火势及浓烟，犯下1个致命错误，即纷纷往楼上逃窜，有多达15名员工躲到4楼的IQC冷冻室，由于冷冻室大门为塑胶挡帘，浓烟窜入造成严重伤亡。
联华食品公司彰化厂火灾目前已造成7人死亡，15人受伤，职安署邹子廉署长第一时间率中区中心同仁到场检查，且为避免灾害扩大，已依法勒令停工，并将视调查结果，依职业安全卫生法予以处分。
经查罹灾劳工均有投保劳工保险及职业灾害保险，本署中区中心将要求事业单位尽速处理后续职业灾害补偿及赔偿等相关事宜，并通知彰化县政府劳工处就职业灾害劳工提供个案主动服务及家庭支持等服务，劳动部亦对职灾死亡劳工家属即时慰助，协助妥善处理相关事宜，并持续关怀。
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