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桃园市卫生局表示,为预防类似事件发生,将启动跨局处的市集美食辅导专案,辅导项目包括:
1.办理食品安全教育训练(加入口译人员),连同结合5国语言餐饮卫生自主管理手册及影音档(印尼、越南、泰国、英文、中文)。
2.加强高风险餐点制程及贩售环境卫生辅导。
3.调查食材原料合规性。
另外,针对卫福部食药署今天公布该案已有7件人体检体及3件食品检体,验出沙门氏杆菌,桃园市卫生局表示,3件民众购买后未食用之同批越南法国面包检体,检出沙门氏杆菌阳性,另有检出仙人掌杆菌β-溶血型,惟须待明日生化法确认。
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