卫生局说明，本起事件送验留餐检体1件、鲜乳检体1件、豆奶检体1件及刀具、砧板拭子各1件，其中沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、病原性大肠杆菌、仙人掌杆菌等均未检出。
至于人体检体部分，10月16日共送验7人，包含学生5人及厨工2人，检验细菌性项目包含霍乱、沙门氏杆菌、杆菌性痢疾、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、肠道出血性大肠杆菌感染症、仙人掌杆菌等，病毒性项目则有诺罗病毒、轮状病毒，5位学生中有3人检出诺罗病毒、2名厨工未检出。
卫生局表示，根据检验结果所示，本案留餐检体及环境检体检验结果均为阴性，因此依卫生福利部食品药物管理署订定之「食品中毒病因物质及原因食品判明标准」规定，无法判定为符合食品中毒事件，目前仍在厘清各环节中。
卫生局张贤政局长强调，为确保校园营养午餐供餐品质，预防校园食品中毒或腹泻群聚事件发生，卫生局除将持续与教育处合作，加强各级学校营养午餐稽核及辅导外，并将在市府指导跨局处合作架构下，于近期规划举办食安论坛，以精进本市食安作为。
另外也再次提醒民众，如厕后、进食前或准备食物前应落实使用肥皂正确洗手。食材选用要新鲜卫生，用水也必须干净无虞。生熟食要用不同器具分开处理，避免交叉污染。不生饮、生食，所有食物应彻底清洗煮熟。若出现肠胃道症状(如发烧、呕吐、腹泻等)，请尽速就医，并请假在家休息至症状解除后48小时，再恢复上学或上班。
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