卫生局长陈厚全表示，为让民众买得安心，吃得放心，竹市卫生局启动春节稽查专案，依食品良好卫生规范准则（GHP）查核共23家食品业者，其中15家合格、8家限期改善后复查合格，食品标示共查核71件，于越南杂货店查获「纯手工越南酸肉」、「越南风味酸肉」2件产品检出含亚硝酸盐，但成分未标示不符规定，已移案至产品制造商所辖卫生局处办。
陈厚全说，抽验年节应景食品包括爆米花、香肠、腊肉、萝卜糕、笋干、调理食品等共计64件，检验防腐剂、漂白剂、食品中微生物、动物用药等项目，检验结果均符合规定，抽验名单及检验结果公布于卫生局网站，提供民众上网查询（http://dep.hcchb.gov.tw）。
卫生局也提醒民众，购买春节应景年货尽量选择包装完整食品并应注意食品标示，可依标示选择符合所需求的食品；选择散装食品应检查食品是否有异常颜色、受损或异味；生鲜鱼、肉触感质地应有弹性，蔬果优先选择当季产品以确保鲜度，年节食材更应注意食品保存，生、熟食分开储放，干燥食品如坚果、果干、糖果等，可使用密封容器放置于室内干燥通风避免阳光直射的地方，年菜尽量当餐食用完毕，如有剩余应冷藏保存，食用前完全加热，以确保食品安全。
另外，民众采买食品可遵循5不原则「过白过艳不买、异常味道不买、标示不清不买、来源不明不买、包装破损不买」，并注意营养、热量、保存条件、添加物等事项，安心消费放心购买，健康过好年，若有食品卫生安全问题，可拨打1999或竹市卫生局食品药物管理科专线03-5353170，将有专人提供咨询服务。
爆料信箱：news@nextapple.com
★加入《壹苹》Line，和我们做好友！
★下载《壹苹新闻网》APP
★Facebook 按赞追踪
點擊閱讀下一則新聞
选前之夜｜赖惠员拒绝火药烟硝 办音乐会温柔守夜
