桃园市豆腐商业同业公会理事长黄建嘉表示，大溪豆干节自 2015 年起由桃园市豆腐商业同业公会与官方资源合作筹办，成功举办了8届，如今首次回归由公会自行筹办；并由当地返乡青年 Lydia Huang 黄靖雅与 Joshua 黄靖凯共同筹划，广邀全台逾百家知名业者参与，期盼延续大家共同努力的豆类文化传承。
黄建嘉说，今年大溪豆干节除集结逾百家厂商加入外，更关注国际交流，邀请来自美国、加拿大、瑞典、德国、日本、印尼、越南等世界各地加入，突显台湾豆干产业的国际影响力。
黄建嘉表示，今年活动场地设于大溪木生活馆（原蒋公行馆），届时「千人豆花趴」豆腐公会将现场制作超大豆花，让逾两千人以上民众能品尝美味。现场不仅设有大溪豆干市集，更有丰富的美食和创意活动，并安排本土团体为观众带来精彩表演，
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