桃园法国面包食物中毒！514人受害　女负责人已赔244万盼获适当量刑

起诉书指出，阮姓女子（38岁）在中坜忠贞市场经营「阿箴越南法国面包」，营业方式是在自家备料后，将食材送到摊位，再于摊位上将法国面包加热后加入配料食材贩售给消费者。

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未料，去年8月2日、3日陆续有民众因食用阮女所贩售的法国面包而出现发烧、呕吐、腹泻等急性肠胃炎之食物中毒症狀，累计514人就医；经采集粪便检体送验后，检出「沙门氏杆菌」之阳性反应。

復经桃园市府卫生局前往阮女的备料地进行抽验、稽查，发现该备料处之四门冰箱温度不足、防虫簾未落实紧闭、有苍蝇出没、部分食材未落实束口、层架有生绣且与沾板紧邻、部分分装食材未标示日期等情，经采集越南法国面包、有肉餐点面包送检验后，结果检出「沙门氏杆菌」、「仙人掌杆菌」。

案经桃园市卫生局依法将阮女移送桃园地检署侦办后，日前依违反《食品卫生管理法》将她起诉，然因事后阮女积极与283位受害者达成和解，赔偿244万余元，虽有其他受害者还在补件联系中，且坦承犯行等，检察官也请求法院量处适当之刑。