14人吃完凉面腹泻！高市卫生局稽查　勒令店家停业7天

高雄市卫生局7日指出，本月3日至6日陆续接获医院通报指出，14人在左营区一家面店食用椒麻皮蛋凉面后，接连发生腹泻等肠胃道症状，经查患者者分别于2日晚餐、3日午餐用餐后出现不适。接获通报后立即派员前往稽查，发现现场无冷藏、冷冻温度纪录、分装食材未标示品名、分装日期或有效日期、垃圾桶未加盖，疑有交叉污染之虞。

稽查人员同步针对半熟蛋、皮蛋酱汁、水、细拉面、韩国冬粉、麻辣酱、泰式酸辣酱、义式番茄酱、日式昆布柴鱼酱、虾仁等可疑食材检验致病原，并对厨工、就医民众进行人体采检。

卫生局指出，为落实风险管理及损害控管预防性措施，已令业者于4日至10日停业7天，彻底清消改善，如复查未完成改善，将依《食品安全卫生管理法」》处新台币6万元到2亿元罚锾，情节重大者将移送地检署侦办，卫生局也已针对市售凉面启动专案稽查。

卫生局呼吁，民众近期若有购买该项产品，出现疑似食品中毒症状，可主动通报，此外，夏日气温高，食品易腐败，应避免使用生食或未完全煮熟的食品，业者须严格遵守食安相关规范。