独家爆料｜知名连锁火锅店冷冻柜「小强成群出没」　常客吓坏「不敢再上门！」

这家连锁火锅店营业时间从上午11时到凌晨2时，由于邻近昆山科大，是不少学生的「深夜食堂」，平时生意不错，但开业时间一长，店内环境开始出现状况，爆料者对《壹苹新闻网》记者说，因为装潢破损，甚至有老鼠进进出出，相当离谱，向总公司回报后说要重新装修，但讲了快2年还是没动静，期间还发生蟑螂直接掉到火锅内的状况，最后仅是让消费者免费，并无具体改善作法。

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而后场环境更是「噩梦」，店员每天一上工，都能看到「小强」到处乱爬，冷藏的冰箱一打开、门缝上就有好几只小蟑螂，冷冻柜周边也都有小蟑螂「成群结队」，等著出餐的锅物与食材就摆在上面，让人「看不下去」，总公司派员巡视后，也只是摆放蟑螂屋，并未请人喷药消毒，处理过程很是马虎。

爆料民众指出，环境卫生一直没改善，店家人力也十分吃紧，一度内外场仅各1名员工撑场，光是出餐应付消费者就忙不过来，更何况是要打扫偌大的店内空间，服务品质堪虑；王姓民众表示，自己昨天才到店内吃消夜，想起来就反胃，附近大学生是常客，她说「万一吃到蟑螂怎么办？」以后不会再上门光顾。

台南市卫生局接获民众反应连锁火锅店有病媒出没及厨房积水等情形，在9月23日派员前往稽查，现场查核未发现病媒出没、积水情形及食品逾有效日期情事，但店家未能出具食品从业人员健康检查，未符合食品良好卫生规范准则，责令业者限期改正，倘若复查不合格，依法处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾；另现场未能出具产品责任保险证明，倘未投保，依法处新台币3万元以上、300万元以下罚锾。