蔡总统29日展开「民主伙伴共荣之旅」，过境纽约第2天，在驻纽约办事处会见友邦代表，并与实境节目「小小顶级厨师美国版」（MasterChef Junior USA）第8季冠军朱如茵（Liya Chu）及近期赴纽约参展的插画家张雅晴、钟逸婷互动。
朱如茵近4年前以10岁之龄夺冠，节目去年夏季播毕后，她的知名度大增，与家人回台期间邀约不断，和蔡总统在网路实境节目中携手重现夺冠料理「蜜汁烤鳗鱼米粉」。
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上高一的朱如茵近几周绞尽脑汁，想在纽约与蔡总统重逢时呈现有台湾味的料理。她想起去年回台逛夜市时吃的凉圆，反复在家试验，原本想以台湾引以为傲的水果为馅料，但因太湿不易包覆而作罢，最后做成芋头、卡士达、抹茶、红豆共4种内馅且排成台湾造型的凉圆拼盘。
蔡总统当场试吃抹茶口味凉圆，竖起大拇指比赞。
朱如茵会后接受中央社采访时说，与蔡总统重逢真的很开心。她和上次见面一样，刚开始很紧张，但见到蔡总统后反而平静下来，因为蔡总统对她很友善。
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谈到料理凉圆的初衷，朱如茵解释，凉圆虽小，背后却有很多意义，她想借用「良缘」谐音，希望台湾广结善缘。此外，拼盘以兰花等花饰点缀，呈现Team Taiwan字样。Team Taiwan直译为台湾队，她想传达「我们都是台湾队」，并借用「挺台湾」谐音。
朱如茵说：「我希望大家都support（支持）台湾，不论你从哪里来，都可以support台湾。这也能让人理解为何我会这么爱台湾。」
朱如茵会后接受中央社采访时说，与蔡总统重逢真的很开心。她和上次见面一样，刚开始很紧张，但见到蔡总统后反而平静下来，因为蔡总统对她很友善。
谈到料理凉圆的初衷，朱如茵解释，凉圆虽小，背后却有很多意义，她想借用「良缘」谐音，希望台湾广结善缘。此外，拼盘以兰花等花饰点缀，呈现Team Taiwan字样。Team Taiwan直译为台湾队，她想传达「我们都是台湾队」，并借用「挺台湾」谐音。
朱如茵说：「我希望大家都support（支持）台湾，不论你从哪里来，都可以support台湾。这也能让人理解为何我会这么爱台湾。」（中央社）
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