林俊宪今召开「牡蛎来源分不清 食安把关没头绪」记者会，食药署、关务署、渔业署、水试所、台南市府渔港所、台南市区渔会等均派官员出席讨论。
林俊宪说，牡蛎是国⼈经常食⽤的⽔产品，国产牡蛎的品质非常好，从养殖端到消费端都有严格的把关程序，然⽽部分业者看上越南进⼝牡蛎的利润、每台⽄60⾄80元，比国产牡蛎的利润、每台⽄仅约30元⾼出许多，2017年开始增加进口越南牡蛎量，年进⼝量由150公吨暴增⾄2022年已超过3000公吨，⾜⾜增加20倍之多。
林俊宪表示，越南牡蛎占台湾进⼝牡蛎⾼达九成，却被验出砷含量超标多达5倍，不只⼤幅增加⺠众的食安风险，也严重冲击国内牡蛎养殖产业；当前政府对于进口牡蛎的查验不全⾯、溯源也不清晰，有必要进⼀步强化。
他指出，越南牡蛎⼤举抢占台湾牡蛎市场，已经造成国内牡蛎养殖产业快速萎缩，台湾牡蛎2017年产2万3千多公吨，2021年只剩1万8千公吨，减幅达23%，全国第三⼤牡蛎产地台南受创最深，减产一半，从年产4266公吨锐减⾄2144公吨，年产值也从近8亿元减少到3亿元。
如今越南进口牡蛎被验出砷含量超标，林俊宪说，砷中毒是早年在⻄南沿海⼀代引发乌脚病的主要原因，台湾走了很长⼀段时间才摆脱乌脚病，我们不能再陷⺠众于砷中毒风险。
林俊宪呼吁政府加强查验、管理进⼝牡蛎，从源头把关，保障消费者的健康权益；同时也要求食药署积极和地⽅政府、渔会合作，加速落实产地标⽰，让消费者在购买时，能够清楚知道所购买的产品来源。
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