本次展览以在台港人粤语书法的创意呈现，以及粤语录音的真挚分享，以香港地道的文字、图像及语言，表达香港不能说的一句话、香港已消失的人事物、代表香港的一句话、最想说的一句话，反映香港言论自由严重压缩。另一方面，轻松分享最印象深刻的香港俗语、最喜欢的香港小吃、香港常见字、最欣赏的香港人等，展现独特的港式粤语文化。
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民众可以现场听创作者在录音中自由地说粤语，讲真话；看粤语创意书法如何我手写我口，写出心里最真诚的感受。其中有创作者表示：「在今日香港的言论自由下，有些话日常已很少机会听到。看到大家写出来，听到大家说出来，更深切感受到原来有些事情大家只是放在心里，从来没有忘记。」
负责整体策展，台南香港关注组发言人晓琳表示：「展览选在明日开幕的原因是港版国安法将满三周年，邀请大家一同关注香港的言论自由。展题『你讲咩话？』有两个意思，你说什么及你说什么语言，有鉴于港版国安法实施，香港的言论自由遭到压制，希望透过这个展览让香港人说出他们想说的话。这次展品是由在台南的香港人在我们举办的工作坊中所创作的，当中有些话是很久没讲了、有些话在香港不能说，又或是有些话在台湾生活有很少机会能说。」
国际特赦组织台湾分会秘书长邱伊翎，也留下「Be water(如水)」，表示这句话在2019年的运动中时常被使用，其实港人离散在各个社群，台湾人能感同身受，不只是语言与文化，台湾长期在国际上被孤立，所以台湾人能理解港人流离失所的困境，因此港人在海外努力发声关注议题，是需要更多台湾人与港人的支持。
台南新芽秘书长苏淋齐表示：「语言是族群的根、自由是发展的沃土，香港现在正面临被拔根、铲除沃土的处境。这次的展览以粤语为基底，呈现香港人与台湾人对于往日香港的思念，对于现今香港的关心，对于未来香港的期许。邀请大家共同来看展，写下给香港、香港人的一句话、好多话，让每个关注累积成未来自由香港的力量。」
台南社大校长林朝成表示：「这个展览是我们陆续跟香港与其他团体合作的机会，目前香港确实面临到离散的处境，在争取言论自由的状况下，如何表达香港的声音？这次展览中写出来的都是关键字，背后都蕴藏了很多故事，透过文字、语言表达，都是充满情感的，也是言论自由的一部份。希望此次展览可以让香港的声音，借由书写、声音呈现出来，使看展的人可以更加理解香港人处境，体认到粤语的力量、语言的力量。」
台南社大人权志工社社长庄胜凯表示：「随著香港国安法的推动，有越来越多港人离开香港来到海外，也参与社大的人权志工社，他们成为课程的老师，分享失去言论自由后的生活，希望能借由策展，能将香港的语言与文化能传递给下一代。」
台湾人权促进会南部办公室教育推广专员宋亦橙表示：「因为中共政权打压，港人被逼流散世界各地，他们不断用各种手段想把我们的语言、文化消灭，好抹去我们「香港人」这个身份。但事实是无论我们在何方，大家都不断努力用各种方法推广香港文化，反而让世界各地的人都与港人有更多交流，让香港的语言、文化、政治理念得以发扬光大。像这次的展览及系列活动，就是很好的机会让台湾人接触粤语与粤文，了解香港人的想法，也让在台港人有聚在一起、表达心声的空间。」
展览两个周末将有一连串活动，7月1-2、8-9日举办换领港式饮品及「代表香港的一句话」绢印纪念品。7月1日邀请到香港资深影评人蒲锋，于「周星驰电影与粤语文化的生鬼魅力」讲座，与民众一同欣赏香港电影粤语对白精妙之处。7月8日将于台南政大书城举办「寻找自由的国度——台港媒体人追求资讯自由之路」讲座，邀请到新创办的在台香港媒体《光传媒》总编辑、香港《苹果日报》前记者梁嘉丽，以及《真相制造》作者刘致昕对谈，对照台港两地资讯自由的挑战与出路。
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