王必胜毕业台北医学大学医学系，原本是台北荣总医师，2013年爆发SARS时，他因缘际会下转任行政管理，先后任职北荣医疗品质管理中心主任、医务企管部副主任，之后又担任部立金门医院院长，2018年接任卫福部医福会执行长。
2020年新冠肺炎疫情爆发，他多次于第一线救援抗疫，国内爆发多起重大群聚感染事件，他都受命进驻前进指挥所，担任指挥官，被封为「拆弹专家」，专业能力备受肯定。不过给外界良好形象的他，2021年被爆出和小15岁护理师不伦恋丑闻。
本来王必胜仅承认女方是认识很久的同事，否认交往和婚外情，后来事件引发社会高度关注，他才坦言两人有「不适当、不应该的关系」，但强调已经结束，并5度向家人致歉，而任职于台北荣总神经医学中心癫痫科主任的老婆尤香玉表示，这件事伤害她很深，她现在还没有原谅。
但尤香玉也替王必胜说话，认为他很有亲和力，是蛮好相处的人，但这样的个性，对伴侣来说却是缺点，因为「很容易造成他情感上滥情、不知道分寸、容易妥协」。而王必胜闹出丑闻后没有辞职，之后更升任为卫福部次长。
而近日王必胜卸任前，在总统府获颁「三等景星勋章」，而他的下一步不是本来传出的桃园医院院长，而是转战到开发金旗下的中华开发资本，担任资深副总，不过没有金融背景的他，遭到国民党立委王鸿薇质疑去当门神，他也反击自己的专业和能力，已在为国家人民拚斗时就展现在大家眼前了。
对此，开发金也发声明表示为了拓展产业生态系及掌握领域专业新趋势，加上他相关领域具有高度专业及深厚资历，若加入团队是将如虎添翼。
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