前总统蔡英文卸任后首次出访欧洲，她13日抵达捷克首都布拉格后，相继到访法国、比利时等地，昨天她在布鲁塞尔出席欧洲议会（European Parliament）议员欢迎会，成为第一位来到欧洲联盟（EU）总部所在地并进入欧洲议会的台湾卸任元首。当晚并与曾任立陶宛国防部长的茱娜薇（Rasa Juknevičienė）等多位欧洲议会女性议员在104年历史的大学基金会（University Foundation）俱乐部餐叙。
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在与欧盟区政商学界密集的闭门会谈之余，蔡英文今天一早特地抽空到访鲁汶大学城里的T’more台湾珍奶店，并对店内的万圣节骷髅玩具充满好奇，边玩边评论「虽然长得很丑，但是也蛮可爱的」。
店老板张瑜珊是在随丈夫洪嘉亿来比利时工作后起意创业。洪嘉亿在欧洲半导体研发重镇imec任职，下班后协助太太张瑜珊经营这家开了5年的在地唯一台湾餐厅。
张瑜珊和洪嘉亿对蔡英文的造访非常开心，他们告诉中央社，「我们这么的平凡普通，怎么会来这里⋯⋯而且她真的很亲民、很友善」，「她来就会是个话题，让更多人知道台湾这个地方，因为她其实就代表著台湾」，张瑜珊说。
洪嘉亿说，这几年在此开店，越来越多客人表示去过台湾，「但他们也说身边还有很多朋友不知道，所以（蔡英文的到访）让更多人了解到台湾的独特性、重要性，不管是在科技或饮食文化上，都可说是引领全世界的」。
为了迎接贵客，张瑜珊花了许多工夫设计融合台湾著名美食且便于食用的小吃，甚至向肉贩买新鲜猪血制作欧洲少见的猪血糕，笑说「把厨房弄得像命案现场」。她说虽然准备过程有点辛苦，「但非常的开心也感到非常的荣幸，能做东西给前总统吃」。
在与洪嘉亿夫妻和店里打工的台湾留学生话家常后，蔡英文一行人也到隔壁在地知名的书店咖啡馆Barboek，坐下来喝杯咖啡，稍解她自12日启程密集走访捷克、法国、比利时的疲惫。（中央社）
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